Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

6 Αυγούστου 2015
By
chocolate-chip-cookies-2-web ΥΛΙΚΑ για 16 μπισκότα
  • 280γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1.5 κ.γ. κορν φλάουρ (τα κάνει πιο μαλακά, μην το παραλείψετε)
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 170γρ λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (όχι μαργαρίνη παρακαλώ)
  • 100γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 135γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη με μελάσα (εγώ έβαλα σκούρα)
  • 1 αβγό μεγάλο +1 κρόκο από ένα μεγάλο αβγό ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (ή μια βανιλλίνη κάψουλα)
  • 170γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη κατά προτίμηση 55-58% κακάο. Μην χρησιμοποιήσετε σταγόνες σοκολάτας γιατί δεν είναι τόασο καλής ποιότητας και δεν λιώνουν.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε στο αλεύρι τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Food Junkie not junk food


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοντρα μαλακα μπισκοτα

Tags: , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας