Χοιρινό ψητό με λεμόνι και πορτοκάλι

13 Δεκεμβρίου 2011
By
Και επειδή ακόμη ταλαιπωρούμαι με το χέρι και αδυνατώ να ασχοληθώ (και) με την μαγειρική, οι αναρτήσεις αυτές είναι από παλιές καλές στιγμές στην κουζίνα!

Μια παραλλαγή σε ένα πολύ γνωστό και αγαπημένο φαγητό, το κλασικό ψητό με πατάτες
των Κυριακάτικων οικογενειακών συγκεντρώσεων...
2 κιλά χοιρινός λαιμός3 λεμόνια2 πορτοκάλια2-3 σκελίδες σκόρδο3-4 γαρύφαλλα1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδοαλάτι και πιπέριρίγανη

Κάνουμε μικρές τρύπες στο κρέας και βάζουμε μέσα το σκόρδο και τα γαρύφαλλα.
Βάζουμε το κρέας στο ταψί και το περιχύνουμε με το λάδι και το χυμό των λεμονιών και των πορτοκαλιών.Αλατοπιπερώνουμε καλά και πασπαλίζουμε με την ρίγανη.
Σκεπάζουμε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα.Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγη ρίγανη ακόμα.
Προσθέτουμε τις πατάτες στο ταψί, ανακατεύουμε να πάρουν την γεύση από τους χυμούς του κρέατος, σκεπάζουμε πάλι και αφήνουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Betty's Cuisine


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο ψητο στο φουρνο, χοιρινο με πορτοκαλι αργυρω, ψητο κατσαρολας χοιρινο, χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι, χοιρινο ψητο αργυρω, μοσχαρι ψητο κατσαρολας, γουρουνι στο φουρνο, χοιρινο κεφαλι στο φουρνο, χοιρινό μπούτι στην κατσαρόλα, χοιρινο ψητο φουρνου, χοιρινο ψητο της κατσαρολας, χοιρινο ψητο με πορτοκαλι, χοιρινο με πορτοκαλι στην κατσαρολα, χοιρινό ψητό, μοσχαρι ψητο κατσαρολας αργυρως, κεφαλι χοιρινο ψητο, χοιρινο με πορτοκαλι στο φουρνο, μοσχαρι ψητο κατσαρολας αργυρω, χοιρινό στην κατσαρόλα, χοιρινο κατσαρολας Αργυρω, χοιρινο κατσαρολας με πορτοκαλι, κεφαλι γουρουνιου στο φουρνο, γουρουνοπουλο ψητο στο φουρνο, χοιρινο κεφαλι ψητο, γουρουνακι στο φουρνο με πορτοκαλι, συνταγη για χοιρινο με πορτοκαλι, ψητο της κατσαρολας χοιρινο, κεφαλι γουρουνιου ψητο, χοιρινο κεφαλι, χοιροινο, ψητο γουρουνι, ψητο χοιρινο κατσαρολας με πορτοκαλι, χοιρινη κεφαλη συνταγη ψητο

Tags: , , , , , , ,

Τα σχόλια σας