Χοιρινό μπούτι λεμονάτο με αρωματικά άγρια χόρτα (ψιλικά)

2 Δεκεμβρίου 2012
By
Ένα κλασικό χωριάτικο φαγητό, που στους περισσότερους που το ᾿χουν φάει, θα φέρει εικόνες στο μυαλό, από σκεπές με κεραμύδια και μυρωδιά από ξύλα, που καίγονται στο τζάκι. Χοιρινό μπούτι λεμονάτο με αρωματικά άγρια χόρτα (ψιλικά) Υλικά •    1200 γρ. χοιρινό κομμένο σε κομμάτια •    400 γρ. καυκαλίδες (καυκαλίθρες) •    300 γρ. σέσκλα (σέσκουλα) •    200 γρ. μυρώνια ή παπαρούνες •    2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα •    3 πράσα σε ροδέλες •    2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες •    ½ κούπα ελαιόλαδο •    1 κρασοπότηρο κρασί •    2 λεμόνια (το χυμό τους) •    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα ψιλικά μας, τα σέσκλα, τις καυκαλίδες, τα μυρώνια, τα πλένουμε πολύ καλά και τα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τα φαγητά της γιαγιάς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανταρινοπιτα ΣΤΟ ΣΚΑΙ

Tags: , , , , , ,

Comments are closed.