Χοιρινό με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα

14 Δεκεμβρίου 2011
By

Υλικά (για 6 άτομα)
1 ½ κιλό χοιρινό ψαχνό σε ρολό «Τσικάκης Γιαννόπουλος»
2 κρεμμύδια ολόκληρα καθαρισμένα
250 ml λευκό κρασί ξηρό.
2 φύλλα δάφνης.
1-2 κουταλίες της σούπας γούστερ σος
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Λακωνίας
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σάλτσα
200 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Παρασκευή
Ζεσταίνετε το βούτυρο μαζί με το λάδι. Ροδίζετε το ρολό, αφού το αλατοπιπερώσετε από όλες τις πλευρές για 8-9 λεπτά.
Προσθέτετε τα κρεμμύδια και τη δάφνη και σβήνετε με το κρασί και τη γούστερ σος.
Μόλις το φαγητό πάρει βράση, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και βράζετε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Συμπληρώνετε όταν χρειάζεται λίγο ζεστό νερό, γυρίζοντας αρκετές …

Χοιρινό με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα, 1.5 out of 5 based on 2 ratings
GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος, χοιρινα φιλετακια με κρεμα γαλακτος, χοιρινο με κρεμα γαλακτος και μουσταρδα, χοιρινο με δαμασκηνα και κρεμα γαλακτος, ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα, φιλετακια χοιρινα με φρεσκα κρεμα και μανιταρια, φιλετακια χοιρινα με μανιταρια και φρεσκα κρεμα, αθηνα λοιζιδου φιλετακια χοιρινα με δαμασκηνα, φιλετακια με φρεσκα κρεμα, σκαλοπινια με κρεμα γαλακτος, μοσχαρι με μανιταρια κ κρεμα γαλακτος, ψαρονεφρι με δαμασκηνα κ κρεμα γαλακτος, σως κοτοπουλο ψητο κρεμα γαλακτος, χοιρινο με φρεσκα κρεμα και μουσταρδα, χοιρονο ρολο συνταγη, ψαρονεφρι αλακρεμ, ψαρονεφρι αλακρεμ με μανιταρια, κρεμα γαλακτος συνταγες, filetakia me freska krema k rizi, syntages mageirikis FILETTAKIA XIRINA, xoirino me krema galaktos k manitaria, χοιρινο κρεας με φρεσκα κρεμα και μανιταρια, χοιρινο κρεας με φρεσκα κρεμα, φιλλεττακια χοιρινα με φρεσκα κρεμα, κρεας μενταγιον, συνταγη για χοιρινο με κρεμα γαλακτος, νυστισυμη συνταγες με φρεσκα κρεμα, filetakia me freska krema

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας