Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές

26 Δεκεμβρίου 2011
By

Εορταστικό φαγητό (χριστουγεννιάτικο)

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα

ΥΛΙΚΑ:

3-4 κότσια χοιρινά

1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

1 πακέτο ξερά βερίκοκα

1 κουτάλι σούπας μουστάρδα

1 κουτάλι γλυκό μέλι

1 ποτήρι χυμός ενός πορτοκαλιού

1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα κότσια, τα τοποθετούμε σε γάστρα και τα περιχύνουμε με το μίγμα πορτοκάλι-λεμόνι-μουστάρδα-μέλι. Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ρίγανη και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180ο C για 1,1/2 με 2 ώρες(μέχρι να φύγει το κρέας από το κόκαλο). Μόλις ψηθούν αφαιρούμε το κρέας και το ξεκοκαλίζουμε ενώ στο ζουμί που υπάρχει στην γάστρα ρίχνουμε τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου μέχρι να μελώσει το ζουμί.Το σερβίρουμε σε πιατέλα, στη μέση το κρέας και γύρω γύρω τα φρούτα.

μέσω Μακεδονικές Συνταγές.

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές, 5.0 out of 5 based on 1 rating
GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο κοτσι με δαμασκηνα, χοιρινο ρολο με πορτοκαλι, κοτσι με δαμασκηνα, xoirino me damaskina, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, χοιρινο με πορτοκαλι και δαμασκηνα, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερικοκα αργυρω, κοτσι στη γαστρα με μελι, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα στη γαστρα, χοιρινο ρολο με δαμασκηνα και βερυκοκα, χοιρινο με δαμασκηνα βεφα αλεξιαδου, κοτσι με μελι και πορτοκαλι, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι με μελι, κοτσι στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινο με δαμάσκηνα και βερίκοκα, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι και μελι, χοιρινη τηγανια με δαμασκηνα, χοιρινό ρολο με αποξηραμένα φρούτα, χοιρινο κοτσι με πορτοκαλι και μελι, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα και βερυκοκα, κοτσι με κυδωνια, ψαρονεφρι με δαμασκηνα και μελι, χοιρινό κότσι με κυδώνια, χοιρινο κοτσι στο φουρνο με δαμασκηνα, χοιρινο με αποξηραμενα φρουτα, χοιρινο ρολο με ξερα φρουτα, ρολο χοιρινο με δαμασκινα και βερυκοκα, ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, εορταστικο χοιρινο, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα αργυρω, ψαρονεφρι με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, κοτσι χοιρινο δαμασκηνο, κοτσι χοιρινο χριστουγεννιατικο με κυδωνια, χοιρινο με αποξηραμενα φρουτα και μελι, χοιρινό εορταστικό, χοιρινο με καστανα και πορτοκαλι

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading