Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές

26 Δεκεμβρίου 2011
By

Εορταστικό φαγητό (χριστουγεννιάτικο)

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα

ΥΛΙΚΑ:

3-4 κότσια χοιρινά

1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

1 πακέτο ξερά βερίκοκα

1 κουτάλι σούπας μουστάρδα

1 κουτάλι γλυκό μέλι

1 ποτήρι χυμός ενός πορτοκαλιού

1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα κότσια, τα τοποθετούμε σε γάστρα και τα περιχύνουμε με το μίγμα πορτοκάλι-λεμόνι-μουστάρδα-μέλι. Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ρίγανη και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180ο C για 1,1/2 με 2 ώρες(μέχρι να φύγει το κρέας από το κόκαλο). Μόλις ψηθούν αφαιρούμε το κρέας και το ξεκοκαλίζουμε ενώ στο ζουμί που υπάρχει στην γάστρα ρίχνουμε τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου μέχρι να μελώσει το ζουμί.Το σερβίρουμε σε πιατέλα, στη μέση το κρέας και γύρω γύρω τα φρούτα.

μέσω Μακεδονικές Συνταγές.

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές, 5.0 out of 5 based on 1 rating
GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο κοτσι με δαμασκηνα, κοτσι με δαμασκηνα, χοιρινο ρολο με πορτοκαλι, xoirino me damaskina, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα, χοιρινο με πορτοκαλι και δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, χοιρινο με δαμασκηνα και βερικοκα αργυρω, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα στη γαστρα, κοτσι στη γαστρα με μελι, χοιρινο ρολο με δαμασκηνα και βερυκοκα, χοιρινο με δαμασκηνα βεφα αλεξιαδου, κοτσι με μελι και πορτοκαλι, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα αργυρω, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα, κοτσι στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινη τηγανια με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι στο φουρνο με δαμασκηνα, κοτσι με κυδωνια, ψαρονεφρι με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΚΑΙ ΒΕΡΥΚΟΚΑ, χοιρινο ρολο με φρουτα αργυρω, ρολο χοιρινο στη γαστρα με ξερα φρουτα, ρόλο χοιρινο στη γαστρα με μελι, χοιρινο στη γαστρα με φρουτα αποξιραμενα βεφας, κοτσι με αποξυραμενα φρουτα, κοτσι χοιρινο συνταγη με δαμασκηνα, κότσι με αποξηραμένα φρούτα, χοιρινό με δαμασκηνα και μανταρινια, κοτσι με δαμασκηνα και βερυκοκα, χοιρινο με δαμασκυνα, χοιρινο με ξερα φρουτα δρισκας, κοτση στη γαστρα βεφα αλεξιαδου, βεφα αλεξιαδου χοιρινο με μελι και δαμασκηνα, ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ, συνταγη για κοτσι με δαμασκηνο, βεφα αλεξιαδου γουρουνοπουλο με βερυκοκα και μελι

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading