Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές

26 Δεκεμβρίου 2011
By

Εορταστικό φαγητό (χριστουγεννιάτικο)

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα

ΥΛΙΚΑ:

3-4 κότσια χοιρινά

1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

1 πακέτο ξερά βερίκοκα

1 κουτάλι σούπας μουστάρδα

1 κουτάλι γλυκό μέλι

1 ποτήρι χυμός ενός πορτοκαλιού

1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα κότσια, τα τοποθετούμε σε γάστρα και τα περιχύνουμε με το μίγμα πορτοκάλι-λεμόνι-μουστάρδα-μέλι. Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ρίγανη και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180ο C για 1,1/2 με 2 ώρες(μέχρι να φύγει το κρέας από το κόκαλο). Μόλις ψηθούν αφαιρούμε το κρέας και το ξεκοκαλίζουμε ενώ στο ζουμί που υπάρχει στην γάστρα ρίχνουμε τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου μέχρι να μελώσει το ζουμί.Το σερβίρουμε σε πιατέλα, στη μέση το κρέας και γύρω γύρω τα φρούτα.

μέσω Μακεδονικές Συνταγές.

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές, 5.0 out of 5 based on 1 rating
GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο κοτσι με δαμασκηνα, χοιρινο ρολο με πορτοκαλι, κοτσι με δαμασκηνα, xoirino me damaskina, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι, χοιρινο με πορτοκαλι και δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερικοκα αργυρω, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα στη γαστρα, κοτσι στη γαστρα με μελι, χοιρινο ρολο με δαμασκηνα και βερυκοκα, χοιρινο με δαμασκηνα βεφα αλεξιαδου, κοτσι με μελι και πορτοκαλι, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι με μελι, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι και μελι, χοιρινο με δαμάσκηνα και βερίκοκα, χοιρινό ρολο με αποξηραμένα φρούτα, χοιρινη τηγανια με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι με πορτοκαλι και μελι, κοτσι στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινό κότσι με κυδώνια, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα και βερυκοκα, ψαρονεφρι με δαμασκηνα και μελι, κοτσι στο φουρνο me damaskina, χοιρινο ρολο με ξερα φρουτα, ρολο χοιρινο με δαμασκινα και βερυκοκα, κοτσι με κυδωνια, χοιρινο με δαμασκηνα βεφας αλεξιαδου, κοτσι χοιρινο με μελι στο φουρνο, χοιρινο με αποξηραμενα φρουτα, συνταγη για κοτοπουλο με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι στο φουρνο με δαμασκηνα, ψαρονεφρι με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, εορταστικο χοιρινο, kotsi me damaskina kai verikoka, πρασα με χοιρινο και δαμασκηνα στη γαστρα

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading