Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές

26 Δεκεμβρίου 2011
By

Εορταστικό φαγητό (χριστουγεννιάτικο)

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα

ΥΛΙΚΑ:

3-4 κότσια χοιρινά

1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

1 πακέτο ξερά βερίκοκα

1 κουτάλι σούπας μουστάρδα

1 κουτάλι γλυκό μέλι

1 ποτήρι χυμός ενός πορτοκαλιού

1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα κότσια, τα τοποθετούμε σε γάστρα και τα περιχύνουμε με το μίγμα πορτοκάλι-λεμόνι-μουστάρδα-μέλι. Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ρίγανη και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180ο C για 1,1/2 με 2 ώρες(μέχρι να φύγει το κρέας από το κόκαλο). Μόλις ψηθούν αφαιρούμε το κρέας και το ξεκοκαλίζουμε ενώ στο ζουμί που υπάρχει στην γάστρα ρίχνουμε τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου μέχρι να μελώσει το ζουμί.Το σερβίρουμε σε πιατέλα, στη μέση το κρέας και γύρω γύρω τα φρούτα.

μέσω Μακεδονικές Συνταγές.

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές, 5.0 out of 5 based on 1 rating
GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο κοτσι με δαμασκηνα, κοτσι με δαμασκηνα, χοιρινο ρολο με πορτοκαλι, xoirino me damaskina, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, χοιρινο με πορτοκαλι και δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα στη γαστρα, κοτσι στη γαστρα με μελι, χοιρινο με δαμασκηνα και βερικοκα αργυρω, χοιρινο ρολο με δαμασκηνα και βερυκοκα, κοτσι με μελι και πορτοκαλι, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα αργυρω, χοιρινο με δαμασκηνα βεφα αλεξιαδου, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι στο φουρνο με δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκινα, συνταγη για κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα και βερικοκα ξερα, κοτσι με δαμασκηνα και βερυκοκα, κοτσι με δαμασκινα, http://syntages nets gr/sintages-mageirikis/χοιρινό-κότσι-με-ξερά-δαμάσκηνα-και-βε/, χοιρινο με βερυκοκο και δαμασκηνα, ψαρονεφρι στην γαστρα με δαμασκηνα πεζετσικη, χοιρινο με μπαλσαμικο και μελι, χοιρινο με μελι και μπαλσαμικο, χοιρινο με καστανα και ξερα φρουτα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα στο φουρνο, ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΙΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, συνταγη χοιρινο πασκετα με δαμασκινα της αργυρως, κοτσι με δαμασκηνα δτο φουρνο, κοτσι με δαμασκηνα και πορτοκαλι στο φουρνο, κοτσι με δαμασκηνα και βερικοκα, κοτσι χοιρινο μεδαμασκινα, τηγανια με δαμασκηνα, τηγανια με ξερα φρουτα, χοιρινο δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι με δαμασκηνα αργυρω, χοιρινο κοτσι με δαμασκινα

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας