Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές

26 Δεκεμβρίου 2011
By

Εορταστικό φαγητό (χριστουγεννιάτικο)

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα

ΥΛΙΚΑ:

3-4 κότσια χοιρινά

1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

1 πακέτο ξερά βερίκοκα

1 κουτάλι σούπας μουστάρδα

1 κουτάλι γλυκό μέλι

1 ποτήρι χυμός ενός πορτοκαλιού

1 ποτήρι χυμός ενός λεμονιού

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα κότσια, τα τοποθετούμε σε γάστρα και τα περιχύνουμε με το μίγμα πορτοκάλι-λεμόνι-μουστάρδα-μέλι. Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ρίγανη και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180ο C για 1,1/2 με 2 ώρες(μέχρι να φύγει το κρέας από το κόκαλο). Μόλις ψηθούν αφαιρούμε το κρέας και το ξεκοκαλίζουμε ενώ στο ζουμί που υπάρχει στην γάστρα ρίχνουμε τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου μέχρι να μελώσει το ζουμί.Το σερβίρουμε σε πιατέλα, στη μέση το κρέας και γύρω γύρω τα φρούτα.

μέσω Μακεδονικές Συνταγές.

Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές, 5.0 out of 5 based on 1 rating
GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο κοτσι με δαμασκηνα, κοτσι με δαμασκηνα, χοιρινο ρολο με πορτοκαλι, xoirino me damaskina, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ρολο χοιρινο με πορτοκαλι, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα αργυρω, χοιρινο με πορτοκαλι και δαμασκηνα, κοτσι στη γαστρα με μελι, χοιρινο με δαμασκηνα και βερικοκα αργυρω, χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα στη γαστρα, χοιρινο ρολο με δαμασκηνα και βερυκοκα, κοτσι με μελι και πορτοκαλι, χοιρινο με δαμασκηνα βεφα αλεξιαδου, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα αργυρω, χοιρινο στη γαστρα με δαμασκηνα, κοτσι στη γαστρα με δαμασκηνα, χοιρινο κοτσι στο φουρνο με δαμασκηνα, κοτσι με κυδωνια, κοτσι χοιρινο με δαμασκηνα και βερυκοκα, ρολο χοιρινο στη γαστρα με ξερα φρουτα, κοτσι με αποξυραμενα φρουτα, χοιρινο στη γαστρα με φρουτα αποξιραμενα βεφας, ρόλο χοιρινο στη γαστρα με μελι, χοιρινο ρολο με φρουτα αργυρω, ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΚΑΙ ΒΕΡΥΚΟΚΑ, κοτσι χοιρινο συνταγη με δαμασκηνα, κοτσι με δαμασκηνα και βερυκοκα, χοιρινό με δαμασκηνα και μανταρινια, χοιρινο με δαμασκυνα, χοιρινο με ξερα φρουτα δρισκας, κότσι με αποξηραμένα φρούτα, κοτση στη γαστρα βεφα αλεξιαδου, βεφα αλεξιαδου χοιρινο με μελι και δαμασκηνα, χοιρινο ρολο με φρουτα, ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ, βεφα αλεξιαδου γουρουνοπουλο με βερυκοκα και μελι, χοιρινο στη γαστρα με ξερα φρουτα λουκακος, αποξυραμενα δαμασκυνα

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading