loading...
4 χοιρινα κοτσια
3 μπουκαλια μπυρας
4 σκελιδες σκορδο
5 κουτ.σουπας μουσταρδα πικαντικη
χυμο απο 2 πορτοκαλια
2 κρεμμυδια
1 ποτ.νερο
δεντρολιβανο,πιπερι
Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια και πιπερωνουμε.Ετοιμαζουμε την μαριναρα,η οποια ειναι ολα τα υλικα εκτος απο το σκορδο.Τοποθετουμε τα χοιρινα κοτσια μεσα στη μαριναρα,ωστε να καλυφθουν κατα το ημισυ,τα σκεπαζουμε και τα βαζουμε στο ψυγειο για περιπου 12 ωρες.Μεσα σε αυτο το διαστημα τα γυρναμε 1-2 φορες.
Αφου περασουν οι 12 ωρες,τα αλατιζουμε,βαζουμε δενδρολιβανο και αλειφουμε με την μουσταρδα.Κατοπιν "κρυβουμε" μεσα στο κρεας τις σκελιδες απο το σκορδο.
Τα βαζουμε στην γαστρα με λιγα υγρα απο την μαριναρα και ψηνουμε στους 200 βαθμους περιπου για 2 ωρες.Οταν δουμε οτι εχει ψηθει το κρεας,αφαιρουμε το καπακι απο την γαστρα και ψηνουμε μεχρι να παρει χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Συνδυαζεται ευστοχα με αγριο ρυζι ή baby potatoes με δενδρολιβανο.
loading...
Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;
κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινο στη γαστρα με μελι, χοιρινο κοτσι στη γαστρα με μπυρα, κοτσι με μπυρα στη γαστρα, χοιρινό κότσι στη γάστρα δρίσκας, συνταγες για χοιρινο κοτσι, βαγγελης δρισκας κοτσι, χοιρινο ψητο στη γαστρα, κοτσι χοιρινο με μπυρα, δρισκας, driskas syntages ΓΑΣΤΡΑ, συνταγες βαγγελη δρισκα, σουτζουκακια δρισκας, συνταγες του βαγγελη δρισκα, κοτσι χοιρινο με μπυρα αργυρω, δρισκας σουτζουκακια, syntages nets gr/sintages-mageirikis/χοιρινο-κοτσι-με-μπυρα-στη-γαστρα, κοτσι χοιρινο στην γαστρα toy baggelh, βαγγέλης δρίσκας χοιρινο κοτσι, κοτσι χοιρινο στην γαστρα απο βαγγελη, κοτσια με δενδρολιβανο, κότσι χοιρινό με μπύρα στη γάστρα, ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΗΓΟΥ, xirino kotsi, driskas syntagesxoirino kotsi, κοτσι στη γαστρα με μελι μπαρμπαριγου, κοτσι βαγγελης δρισκας, κοτσι με κριθαρακι, κοτσι με μπυρα στην γαστρα δρισκας, κοτσι μπυρας, κοτσι στην γαστρα δρισκας, κοτσι στη γαστρα λεμονατο, κοτσι στη γαστρα με μελι με πατατες, κοτσι στην γαστρα με μπυρα, κοτσι χοιρινο με μπυρα στην γαστρα, χοιρινο κοτσι με μελι ΔΡΙΣΚΑΣ, χοιρινο κοτσι απο τισ συνταγες του βαγγελη δρισκα, συνταγη ρυζι με χοιρινο κοτσι, συνταγες μοσχαρι κοτσι, συνταγες βαγγελης δρισκας γεμιστο χοιρινο