Χοιρινο κοτσι στη γαστρα

31 Μαΐου 2010
By
Υλικα (για 5 ατομα)
4 χοιρινα κοτσια
3 μπουκαλια μπυρας
4 σκελιδες σκορδο
5 κουτ.σουπας μουσταρδα πικαντικη
χυμο απο 2 πορτοκαλια
2 κρεμμυδια
1 ποτ.νερο
δεντρολιβανο,πιπερι

Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια και πιπερωνουμε.Ετοιμαζουμε την μαριναρα,η οποια ειναι ολα τα υλικα εκτος απο το σκορδο.Τοποθετουμε τα χοιρινα κοτσια μεσα στη μαριναρα,ωστε να καλυφθουν κατα το ημισυ,τα σκεπαζουμε και τα βαζουμε στο ψυγειο για περιπου 12 ωρες.Μεσα σε αυτο το διαστημα τα γυρναμε 1-2 φορες.
Αφου περασουν οι 12 ωρες,τα αλατιζουμε,βαζουμε δενδρολιβανο και αλειφουμε με την μουσταρδα.Κατοπιν "κρυβουμε" μεσα στο κρεας τις σκελιδες απο το σκορδο.
Τα βαζουμε στην γαστρα με λιγα υγρα απο την μαριναρα και ψηνουμε στους 200 βαθμους περιπου για 2 ωρες.Οταν δουμε οτι εχει ψηθει το κρεας,αφαιρουμε το καπακι απο την γαστρα και ψηνουμε μεχρι να παρει χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Συνδυαζεται ευστοχα με αγριο ρυζι ή baby potatoes με δενδρολιβανο.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: H Κουτάλα Της Γιαγιας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο στη γαστρα με μελι, δρισκας, κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινό κότσι στη γάστρα δρίσκας, χοιρινο κοτσι στη γαστρα με μπυρα, kotsi xirino, κοτσι με μπυρα στη γαστρα, συνταγες για χοιρινο κοτσι, σουτζουκακια δρισκας, συνταγες βαγγελη δρισκα, κοτσι χοιρινο στην κατσαρολα, κοτσι χοιρινο με μπυρα αργυρω, δρισκας συνταγες κοτσι, κότσι χοιρινό κριθαράκι, κοτσι χοιρινο βαγγελης δρισκασ, δρισκας σουτζουκακια, συνταγές βαγγελης δρισκας, www κοτσι χοιρινο, χοιρινο Βαγγελης δρισκας, δρισκας βαγγελης, χοιρινο κότσι στη γάστρα με μέλι, βαγγέλης δρίσκας χοιρινο, χοιρινό κότσι με ρυζι στη γαστρα, Κοτσι χοιρινο με μελι κ μουσταρδα αργυρω, κοτσια στη γαστρα δρισκας, χοιρινες πανσετες με μπυρα δρισκας, συνταγη βαγγελη δρισκα κοτσι, χοιρινο του δρισκα, χοιρινο με ρεβυθια απο δρισκα, τουρτα μανταρινι του βαγγελη δρισκα, χοιρινο κοτσι δρισκας με νιοκι, χοιρινο κοτσι με μπυρα στη γαστρα, χοιρινο γεμιστο δρισκας συνταγες, χοιρινο κοτσι βαγγελη δρισκα, συνταγες με κοτσι βαγγελης δρισκας, συνταγες βαγγελης, δρισκας χοιρινο μαριναρισμενο με μουσταρδα, κοτσι απο τον βαγγελη στο σκαι, κότσι δρίσκας*, δρισκας μαγειρας συνταγη κοτσι χοιρινο

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading