Χοιρινο κοτσι στη γαστρα

31 Μαΐου 2010
By
Υλικα (για 5 ατομα)
4 χοιρινα κοτσια
3 μπουκαλια μπυρας
4 σκελιδες σκορδο
5 κουτ.σουπας μουσταρδα πικαντικη
χυμο απο 2 πορτοκαλια
2 κρεμμυδια
1 ποτ.νερο
δεντρολιβανο,πιπερι

Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια και πιπερωνουμε.Ετοιμαζουμε την μαριναρα,η οποια ειναι ολα τα υλικα εκτος απο το σκορδο.Τοποθετουμε τα χοιρινα κοτσια μεσα στη μαριναρα,ωστε να καλυφθουν κατα το ημισυ,τα σκεπαζουμε και τα βαζουμε στο ψυγειο για περιπου 12 ωρες.Μεσα σε αυτο το διαστημα τα γυρναμε 1-2 φορες.
Αφου περασουν οι 12 ωρες,τα αλατιζουμε,βαζουμε δενδρολιβανο και αλειφουμε με την μουσταρδα.Κατοπιν "κρυβουμε" μεσα στο κρεας τις σκελιδες απο το σκορδο.
Τα βαζουμε στην γαστρα με λιγα υγρα απο την μαριναρα και ψηνουμε στους 200 βαθμους περιπου για 2 ωρες.Οταν δουμε οτι εχει ψηθει το κρεας,αφαιρουμε το καπακι απο την γαστρα και ψηνουμε μεχρι να παρει χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Συνδυαζεται ευστοχα με αγριο ρυζι ή baby potatoes με δενδρολιβανο.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: H Κουτάλα Της Γιαγιας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο στη γαστρα με μελι, δρισκας, κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινο κοτσι στη γαστρα με μπυρα, κοτσι με μπυρα στη γαστρα, χοιρινό κότσι στη γάστρα δρίσκας, kotsi xirino, συνταγες για χοιρινο κοτσι, σουτζουκακια δρισκας, συνταγες βαγγελη δρισκα, κοτσι χοιρινο στην κατσαρολα, βαγγελης δρισκας κοτσι, κοτσι χοιρινο με μπυρα, κοτσι χοιρινο με μπυρα αργυρω, κότσι χοιρινό κριθαράκι, δρισκας συνταγες κοτσι, βαγγέλης δρίσκας χοιρινο κοτσι, κοτσι χοιρινο βαγγελης δρισκασ, δρισκας σουτζουκακια, συνταγές βαγγελης δρισκας, www κοτσι χοιρινο, χοιρινο Βαγγελης δρισκας, κοτσια, συνταγες μοσχαρι κοτσι, Κοτσι χοιρινο με μελι κ μουσταρδα αργυρω, βαγγέλης δρίσκας χοιρινο, αρνί με μπύρα, χοιρινό κότσι με ρυζι στη γαστρα, αρνι δρισκας βαγγελης, κοτσι στην γαστρα δρισκας, κοτσι μπυρας, χοιρινο κότσι στη γάστρα με μέλι, χοιρινο κοτσι στην γαστρα με πατατες baby, ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ, τουρτα μανταρινι του βαγγελη δρισκα, συνταγη βαγγελη δρισκα κοτσι, συνταγες με κοτσι βαγγελης δρισκας, συνταγες δρισκας ΓΟΥΡΟΥΚΟΠΟΥΛΟ, συνταγεσ για χοιρινο ΤΟΥ ΒΑΓΓΕΛΗ ΔΡΙΤΣΑ, χοιρινο του δρισκα

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading