Χοιρινο κοτσι στη γαστρα

31 Μαΐου 2010
By
Υλικα (για 5 ατομα)
4 χοιρινα κοτσια
3 μπουκαλια μπυρας
4 σκελιδες σκορδο
5 κουτ.σουπας μουσταρδα πικαντικη
χυμο απο 2 πορτοκαλια
2 κρεμμυδια
1 ποτ.νερο
δεντρολιβανο,πιπερι

Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια και πιπερωνουμε.Ετοιμαζουμε την μαριναρα,η οποια ειναι ολα τα υλικα εκτος απο το σκορδο.Τοποθετουμε τα χοιρινα κοτσια μεσα στη μαριναρα,ωστε να καλυφθουν κατα το ημισυ,τα σκεπαζουμε και τα βαζουμε στο ψυγειο για περιπου 12 ωρες.Μεσα σε αυτο το διαστημα τα γυρναμε 1-2 φορες.
Αφου περασουν οι 12 ωρες,τα αλατιζουμε,βαζουμε δενδρολιβανο και αλειφουμε με την μουσταρδα.Κατοπιν "κρυβουμε" μεσα στο κρεας τις σκελιδες απο το σκορδο.
Τα βαζουμε στην γαστρα με λιγα υγρα απο την μαριναρα και ψηνουμε στους 200 βαθμους περιπου για 2 ωρες.Οταν δουμε οτι εχει ψηθει το κρεας,αφαιρουμε το καπακι απο την γαστρα και ψηνουμε μεχρι να παρει χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Συνδυαζεται ευστοχα με αγριο ρυζι ή baby potatoes με δενδρολιβανο.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: H Κουτάλα Της Γιαγιας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο στη γαστρα με μελι, δρισκας, κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινο κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινό κότσι στη γάστρα δρίσκας, kotsi xirino, κοτσι με μπυρα στη γαστρα, συνταγες για χοιρινο κοτσι, σουτζουκακια δρισκας, συνταγες βαγγελη δρισκα, κοτσι χοιρινο στην κατσαρολα, κοτσι χοιρινο με μπυρα αργυρω, δρισκας συνταγες κοτσι, βαγγέλης δρίσκας χοιρινο κοτσι, κότσι χοιρινό κριθαράκι, κοτσι χοιρινο βαγγελης δρισκασ, δρισκας σουτζουκακια, www κοτσι χοιρινο, συνταγές βαγγελης δρισκας, χοιρινο Βαγγελης δρισκας, χοιρινο κότσι στη γάστρα με μέλι, Κοτσι χοιρινο με μελι κ μουσταρδα αργυρω, δρισκας βαγγελης, κοτσια στη γαστρα δρισκας, χοιρινό κότσι με ρυζι στη γαστρα, βαγγέλης δρίσκας χοιρινο, χοιρινες πανσετες με μπυρα δρισκας, χοιρινο κοτσι αργυρω με μπυρα, χοιρινο κοτσι βαγγελη δρισκα, χοιρινο κοτσι δρισκας με νιοκι, χοιρινο κοτσι με μπυρα στη γαστρα, χοιρινο του δρισκα, χοιρινο με ρεβυθια απο δρισκα, χοιρινο κοτσι ψητο τησ αργυρωσ, χοιρινο γεμιστο δρισκας συνταγες, τουρτα μανταρινι του βαγγελη δρισκα, συνταγη βαγγελη δρισκα κοτσι, δρισκας χοιρινο μαριναρισμενο με μουσταρδα, κοτσι απο τον βαγγελη στο σκαι, κότσι δρίσκας*

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading