Χοιρινο κοτσι στη γαστρα

31 Μαΐου 2010
By
Υλικα (για 5 ατομα)
4 χοιρινα κοτσια
3 μπουκαλια μπυρας
4 σκελιδες σκορδο
5 κουτ.σουπας μουσταρδα πικαντικη
χυμο απο 2 πορτοκαλια
2 κρεμμυδια
1 ποτ.νερο
δεντρολιβανο,πιπερι

Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια και πιπερωνουμε.Ετοιμαζουμε την μαριναρα,η οποια ειναι ολα τα υλικα εκτος απο το σκορδο.Τοποθετουμε τα χοιρινα κοτσια μεσα στη μαριναρα,ωστε να καλυφθουν κατα το ημισυ,τα σκεπαζουμε και τα βαζουμε στο ψυγειο για περιπου 12 ωρες.Μεσα σε αυτο το διαστημα τα γυρναμε 1-2 φορες.
Αφου περασουν οι 12 ωρες,τα αλατιζουμε,βαζουμε δενδρολιβανο και αλειφουμε με την μουσταρδα.Κατοπιν "κρυβουμε" μεσα στο κρεας τις σκελιδες απο το σκορδο.
Τα βαζουμε στην γαστρα με λιγα υγρα απο την μαριναρα και ψηνουμε στους 200 βαθμους περιπου για 2 ωρες.Οταν δουμε οτι εχει ψηθει το κρεας,αφαιρουμε το καπακι απο την γαστρα και ψηνουμε μεχρι να παρει χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Συνδυαζεται ευστοχα με αγριο ρυζι ή baby potatoes με δενδρολιβανο.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: H Κουτάλα Της Γιαγιας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

δρισκας, χοιρινο στη γαστρα με μελι, κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινό κότσι στη γάστρα δρίσκας, kotsi xirino, χοιρινο κοτσι στη γαστρα με μπυρα, συνταγες για χοιρινο κοτσι, κοτσι με μπυρα στη γαστρα, σουτζουκακια δρισκας, συνταγες βαγγελη δρισκα, δρισκας συνταγες κοτσι, κοτσι χοιρινο στην κατσαρολα, κοτσια στη γαστρα δρισκας, συνταγη για χοιρινο βαγγελης δρισκας, συνταγές βαγγελης δρισκας, δρισκας βαγγελης, βαγγέλης δρίσκας κότσι χοιρινό, κοτσι χοιρινο με μελι και μαυρη μπυρα στην γαστρα, χοιρινο κοτσι βαγγελης δρισκας, χοιρινο κοτσι συνταγη, βαγγελης δρισκας κοτσια χοιρινα, κοτσι απο δρισκας, βαγγελης δρισκας χοιρινο κοτσι στη γαστρα, βαγγελης δρισκας χοιρινο κοτσι 5-2-2012, βαγγελης δρισκας συνταγη για χοιρινο λοτσι, βαγγελης δρισκας συνταγη για χοιρινο κοτσι, συνταγη κοτσι στην γαστρα απο δρισκα, χοιρινο γλασαρισμενο δρισκας, χοιρινο κοτσι απο βαγγελη δρισκα, δρισκας χοιρινο κοτσι στη λαδοκολλα, χοιρινο κοτσι κοκκινιστο στην κατσαρολα με ρυζι, youtubeβαγγελης δρισκας χοιρινο κοτσι στη γαστρα, www βαγγελης δρισκας κοτσι χοιρινο, sintages tis pareas χοιρινο γαστρα, sintages tis pareas kotsi, γλασαρισμενο χοιρινο, πανσετες με μπυρα δρισκασ, κοτσι απο τον βαγγελη δρουση, κότσι δρίσκας*, δρισκας συνταγες πανσετες με μπιρα και μουσταρδα

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading