Χοιρινο κοτσι στη γαστρα

31 Μαΐου 2010
By
Υλικα (για 5 ατομα)
4 χοιρινα κοτσια
3 μπουκαλια μπυρας
4 σκελιδες σκορδο
5 κουτ.σουπας μουσταρδα πικαντικη
χυμο απο 2 πορτοκαλια
2 κρεμμυδια
1 ποτ.νερο
δεντρολιβανο,πιπερι

Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια και πιπερωνουμε.Ετοιμαζουμε την μαριναρα,η οποια ειναι ολα τα υλικα εκτος απο το σκορδο.Τοποθετουμε τα χοιρινα κοτσια μεσα στη μαριναρα,ωστε να καλυφθουν κατα το ημισυ,τα σκεπαζουμε και τα βαζουμε στο ψυγειο για περιπου 12 ωρες.Μεσα σε αυτο το διαστημα τα γυρναμε 1-2 φορες.
Αφου περασουν οι 12 ωρες,τα αλατιζουμε,βαζουμε δενδρολιβανο και αλειφουμε με την μουσταρδα.Κατοπιν "κρυβουμε" μεσα στο κρεας τις σκελιδες απο το σκορδο.
Τα βαζουμε στην γαστρα με λιγα υγρα απο την μαριναρα και ψηνουμε στους 200 βαθμους περιπου για 2 ωρες.Οταν δουμε οτι εχει ψηθει το κρεας,αφαιρουμε το καπακι απο την γαστρα και ψηνουμε μεχρι να παρει χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Συνδυαζεται ευστοχα με αγριο ρυζι ή baby potatoes με δενδρολιβανο.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: H Κουτάλα Της Γιαγιας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χοιρινο στη γαστρα με μελι, δρισκας, κοτσι στη γαστρα με μπυρα, χοιρινό κότσι στη γάστρα δρίσκας, kotsi xirino, συνταγες για χοιρινο κοτσι, χοιρινο κοτσι στη γαστρα με μπυρα, κοτσι με μπυρα στη γαστρα, σουτζουκακια δρισκας, συνταγες βαγγελη δρισκα, δρισκας συνταγες κοτσι, κοτσι χοιρινο στην κατσαρολα, κοτσι χοιρινο με μπυρα αργυρω, κοτσια στη γαστρα δρισκας, κότσι χοιρινό κριθαράκι, συνταγη για χοιρινο βαγγελης δρισκας, συνταγές βαγγελης δρισκας, βαγγέλης δρίσκας κότσι χοιρινό, δρισκας βαγγελης, χοιρινο κοτσι βαγγελης δρισκας, κοτσι χοιρινο με μελι και μαυρη μπυρα στην γαστρα, χοιρινο κοτσι συνταγη, Κοτσι χοιρινο με μελι κ μουσταρδα αργυρω, ΜΕΛΑΣ ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ, μοσχάρι στη γάστρα βαγγέλης δρίσκας, χοιρινο κοτσι απο βαγγελη δρισκα, χοιρινο γεμιστο δρισκας συνταγες, πανσετες με μπυρα δρισκασ, συνταγη κοτσι στην γαστρα απο δρισκα, χοιρινο στη γαστρα συνταγη, χοιρινο κοτσι βαγγελη δρισκα, χοιρινο κοτσι δρισκας με νιοκι, συνταγη βαγγελη δρισκα κοτσι, κοτσια στη γαστρα με ρυζι, ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΟΥ ΔΡΙΣΚΑ, δρισκασ κοτσι χοιρινο συνταγεσ, γλασαρισμενο χοιρινο, βαγγελης δρισκας χοιρινο κοτσι στη γαστρα, βαγγελης δρισκας χοιρινο κοτσι 5-2-2012, βαγγελης δρισκας συνταγη για χοιρινο λοτσι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading