ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΕ ΓΕΜΙΣΤΟ

1 Δεκεμβρίου 2012
By
Χοιρινό καρέ γεμιστό
Χοιρινό καρέ γεμιστό
 Υλικά
  •     1/4 φλ. τσαγιού κουκουνάρι
  •     1/4 φλ. τσαγιού καρύδια
  •     1 φλ. μπράντι ή κονιάκ
  •     12 αποξηραμένα βερίκοκα
  •     12 αποξηραμένα δαμάσκηνα
  •     1 κ.γλ. ξύσμα μανταρινιού
  •     2 λουκάνικα χωριάτικα χωρίς την πέτσα
  •     1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  •     4 σκελίδες σκόρδο
  •     αλάτι
  •     φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  •     1 χοιρινό καρέ ολόκληρο (ενωμένες μπριζόλες)
  •     1½ κ.γλ. θυμάρι
  •     1½ κ.γλ. δεντρολίβανο
  •     2 φλ. τσαγιού ζωμός κρέατος
  •     3 κ.σ. αλεύρι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC και ψήνουμε το κουκουνάρι και τα καρύδια για 7΄-8΄. Έπειτα ψιλοκόβουμε τα καρύδια. Σε κατσαρόλα βράζουμε το μπράντι και προσθέτουμε τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα. Βράζουμε 2΄-3΄ και προσθέτουμε το ...
 

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΠΑΛΙ;


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ρολο καρε χοιρινο, χοιρινο ρολο γεμιστο λαζαρου, καρε μπριζολας χοιρινο στο φουρνο, συνταγες για ψαρονεφρι με δαμασκηνα βερικοκα και κουκουναρι ακης πετρετζικης, χοιρινο καρε πετρετζικης, χοιρινες μπριζολες ακοπες, ρολο χοιρινο στο φουρνο ακις, ντινα νικολαου χοιρινο γεμιστο μαριναρισμενο, ΜΠΡΙΖΟΛΑΣ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ Κ ΒΕΡΥΚΟΚΑ, ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ Κ ΒΕΡΥΚΟΚΑ, μοσχαρισιες μπριζολες ακοπες ακις, syntages gia kare xhrinoy, akis petretzikis kare xoirino sto fourno

Tags: , , , ,

Comments are closed.