Φυστίκι Αιγίνης γλυκό κουταλιού

16 Οκτωβρίου 2011
By
Μέθοδος
Κατσαρόλας Kάρβουνα/grill Τηγανιού Χωρίς μαγείρεμα Φούρνου Φούρνος μικροκυμάτων Στον ατμό Αρτοπαρασκευαστής Slow cooker Κατηγορία
 Μερίδες: 20Xρόνος: 180' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας: Εύκολη     |    Νηστίσιμη 700 γρ. φυστίκια φρέσκα2 κιλά ζάχαρη4 φλ. νερόΧυμό μισού λεμονιούΆρωμα βανίλιας (προαιρετικά) Βράζετε τα φυστίκια σε μπόλικο νερό μέχρι να τρυπιούνται με οδοντογλυφίδα ή καλύτερα με βελόνα. Τα στραγγίζουμε και αμέσως μετά τα βάζουμε σε χνουδωτή πετσέτα, να απορροφηθούν τα υγρά.
  Σε ανάλογη κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 7-8 λεπτά, και αφήνουμε το σιρόπι να γίνει χλιαρό.
 Αφαιρούμε την εξωτερική φλούδα απο τα φυστίκια και τα ρίχνουμε στο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 24 ώρες.
Στη συνέχεια τα βράζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό , και πρός το τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την βανίλια.
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στα βάζα το γλυκό μας.
 Εάν η φλούδα απο τα φυστίκια είναι αρκετά τρυφερή δεν την ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γλυκο φυστικι, γλυκο φυστικι αιγινης, φυστικι γλυκο κουταλιου, γλυκα κουταλιου στο φουρνο, γλυκό του κουταλιού Φυστικι, γλυκο φιστικι, πως γηνετε το γλυκο φυστικι αιγηνης

Tags:

Τα σχόλια σας