Φιλέτο πέρκας με χορταρικά

10 Δεκεμβρίου 2015
By
Φιλέτο πέρκας με χορταρικά ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
  • 200 ml έ.π. ελαιόλαδο
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κιλό σπανάκι, πλυμένο, καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 μάτσο καυκαλήθρες, πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 μαραθόριζα, σε λεπτές φέτες
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 ml ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου
  • 1 κιλό πέρκα, σε φιλέτα
  • 1 λεμόνι, σε ροδέλες
  • 200 ml λευκό ξηρό κρασί
  • χυμό από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια για ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγές ψάρι με χορταρικα

Tags:

Τα σχόλια σας