Φασολάκια φρέσκα!!!

15 Απριλίου 2011
By
Καλησπέρα φίλοι μου!!Μέρες νηστείας έχουμε και είπα να σας φτιάξω λαδερό φαγητό και τι καλύτερο από τα φρέσκα φασολάκια....Κατά καιρούς οι γονείς μου,μου στέλνουν διάφορα καλούδια από την Κρήτη και επειδή η ποσότητα τους είναι αρκετή φροντίζω να τα φτιάχνω και να τα αποθηκεύω κατάλληλα για να μην μου χαλάσουν.Τα φρέσκα φασόλια τα καθαρίζω,τα πλένω και τα ζεματάω για λίγα δευτερόλεπτα.Αφού τα στραγγίσω καλά τα βάζω σε μερίδες στην κατάψυξη και όταν θέλω να τα χρησιμοποιήσω τα βάζω απευθείας στην κατσαρόλα χωρίς να τα ξεπαγώσω.Με αυτό τον τρόπο διατηρώ για καιρό πολλά από τα λαχανικά που μου στέλνουν.

Υλικά:1 κιλό φρέσκα φασολάκια2 καρότα σε ροδέλες2 κολοκυθάκια σε κυβάκια2 πατάτες σε φέτες1/2 κούπα ελαιόλαδοΆνηθο ψιλοκομμένο όσο θέλουμε1 κ.σ. μουστάρδα2 κούπες νερό ζεστό1 τεμάχιο ζωμό λαχανικών ή 2 κούπες ζωμό κότας(σε αυτήν την περίπτωση δεν προσθέτουμε το νερό)2 κ.σ. πελτέΑλάτι-πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Καλo....Μαγειρεματα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φρεσκα φασολακια στη καταψυξη

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας