Τυρόπιτα με κρέμα και τρία τυριά

8 Δεκεμβρίου 2011
By

  • 8 φύλλα κρούστας, χονδρά για πίτες -
  • 200 γρ. τυρί φέτα -
  • 200 γρ. ανθότυρο -
  • 100 γρ. μαλακή γραβιέρα -

Για την κρέμα -

  • 2 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό -
  • 2 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο -
  • 2 ½  φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο -
  • 3 αυγά χτυπημένα καλά -
  • Πιπέρι λευκό -
  • Ελάχιστο αλάτι -

Τρίβω όλα τα τυριά σε βαθύ μπολ και τα αφήνω να περιμένουν.

Βάζω σε μικρή κατσαρόλα το γάλα παγωμένο, ρίχνω το σιμιγδάλι και βράζω σιγά-σιγά ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινο κουτάλι.

Όταν πήξει η κρέμα, κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω το λιωμένο βούτυρο, τα χτυπημένα αυγά, ελάχιστο αλάτι και το λευκό πιπέρι, ανακατεύοντας καλά.

Ρίχνω στην κρέμα και τα τριμμένα τυριά και ανακατεύω όλο το μίγμα να ομογενοποιηθεί.

Σε βουτυρωμένο ταψί στρώνω τα μισά φύλλα κάτω, αλείφοντας ένα – ένα με βούτυρο, αδειάζω το μίγμα και σκεπάζω με τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρώνοντας με τον ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Άρωμα Δάφνης


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

τυροπιτα με σφολιατα αργυρω, τυροπιτα, τυροπιτα με φυλλο κρουστας, ζαμπονοτυροπιτα με σφολιατα αργυρως, τυροπιτακια με σφολιατα αργυρω, τυροπιτα με σφολιατα της αργυρως, τυροπιτα σφολιατα αργυρω, τυροπιτα με σφολιατα και κιτρινα τυρια, τυρόπιτα πετρετζικης, τυροπιτα με κρεμα γαλακτος, τυροπιτα συνταγες, τυροπιτακια με κιτρινα τυρια, τυροπιτα με κρεμα, ζαμπονοτυροπιτα με κρεμα, τυροπιττα καλλιδης, πιτα με φυλλα λαβας, τυροπιτα σφολιατα και κιτρινα τυρια, αργυρω τυροπιττα, τυροπιτα με φετα και κρεμα γαλακτος, τυροπιτα με λαβας τυρι, τυροπιτα με κρεμα της αργυρως, τυροπιτα με κρα γαλακτος και τυρια, τυρι για τυροπιτες, πιτεσ με σφολιατα αργυρω, λαχταριστη ζαμπονοτυροπιτα, κασεροπιτα με σφολιατα, ζαμπονοτυροπιτα με λαβας, τυροπιττα με κραμα γαλακτος

Tags: , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας