Το χριστουγεννιάτικο χοιρινό μπούτι

9 Δεκεμβρίου 2012
By
ΥΛΙΚΑ
  • ένα μπούτι χοιρινό περίπου 4-4,5 κ., με την πέτσα και το κόκαλο
  • 4 πορτοκάλια, το χυμό
  • 2 λεμόνια, το χυμό
  • 5 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι
  • 4 κ.σ. πετιμέζι (μελάσσα) ροδιού
  • 3 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν
  • 1 κ.σ. γαρύφαλλα
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο. Μ' ένα κοφτερό μαχαιράκι με δόντια, χαράζουμε την πέτσα του χοιρινού μπακλαβαδωτά. Αναμειγνύουμε σ' ένα μπολ το  ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ


GD Star Rating
loading...

Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. γιορτινό χοιρινό μπούτι, με δέρμα .γιορτινό χοιρινό μπουτάκι.με ξεροψημένη πετσούλα. ..η συνταγή είναι της φίλης μου,της ζωγράφου Μ.Θ.,από τη γιαγιά της.την φτιάχνουμε σχεδόν κάθε χρόνο... . .παραγγέλλω στον κρεοπώλη να ξεκοκκαλίσει ένα...
  2. Χριστουγεννιάτικο Γκάμμον (Gammon) χοιρινό καπνιστό Υλικά: 1 Γκάμμον (Gammon) χοιρινό καπνιστό, περίπου 2kg 1/2 χούφτα άσπαστο μαύρο πιπέρι 2 ξυλάκια κανέλλα 1/2 λίτρο χυμό πορτοκάλι 1/3 φλιτζανιού κρασί ξηρό, λευκό 1 μέτριο...
  3. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ Υλικά (για 8 μερίδες) • 2 ½ κιλά χοιρινή σπάλαΓια τη μαρινάτα• το χυμό από 3 πορτοκάλια • το χυμό από 11/2  λεμόνι, το ξύσμα από 1 πορτοκάλι...
  4. Χοιρινό μπούτι λεμονάτο με αρωματικά άγρια χόρτα (ψιλικά) Ένα κλασικό χωριάτικο φαγητό, που στους περισσότερους που το ᾿χουν φάει, θα φέρει εικόνες στο μυαλό, από σκεπές με κεραμύδια και μυρωδιά από ξύλα, που καίγονται στο...
  5. Χοιρινό μπούτι στο φούρνο Λίγες ώρες πρίν τα Χριστούγεννα και όταν οι κουζίνες μας και τα σπίτια μας μοσχοβολάνε καλούδια, σας έχω μία εξαιρετική πρόταση, για όσους δεν αγαπούν τα πετούμενα!...
  6. Μαριναρισμένο Ψητό Μπούτι Χοιρινό με Τραγανή Πέτσα Χρόνια Πολλά!   Πώς περάσατε τα Χριστούγεννα;   Ελπίζω να τα περάσατε καταπληκτικά. Εμείς δεν πήγαμε πουθενά αλλά περάσαμε ωραία γιατί μαζεύτηκε όλη η οικογένεια ξανά, αφού ο...
  7. Χοιρινό μπούτι βραστό Υλικά...1 ½ κιλό μπούτι χοιρινό, 7 φλιτζάνια τσαγιού νερό, μερικούς κόκκους πιπέρι, και μπαχάρι, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 2 γαρύφαλλα, σέλινο, μαϊντανό, φύλλο δάφνης, μια κουταλιά σούπας...
  8. ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Χρόνια πολλά σε όλους τους Σπύρους και τις Σπυριδούλες και στον μπαμπά μου! Από τις καλοκαιρινές μου περσινές διακοπές, έχω να θυμάμαι λίγα...
  9. Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα – Μακεδονικές Συνταγές Εορταστικό φαγητό (χριστουγεννιάτικο) Χοιρινό κότσι με ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα ΥΛΙΚΑ: 3-4 κότσια χοιρινά 1 πακέτο ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 πακέτο ξερά βερίκοκα 1 κουτάλι σούπας...
  10. Κότσι χοιρινό Κότσι χοιρινό Υλικά 1 κότσι 3 κ. σούπας βούτυρο 1 φλ. τσαγιού ζωμό κρέατος 2 κ. σούπας σόγια σος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ποτήρια νερού κρασί 1...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χριστουγεννιατικο χοιρινο μπουτι, ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ, μπουτι χοιρινο καλλιδης, χοιρινο μπουτι jamie oliver, ΧΟΙΡΙΝΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΟ, χοιρινό μπούτι χριστουγεννιάτικο αργυρώ, χοιρινο με γαρυφαλλα, χοιρινο με το καλλιδη, χοιρινο γιορτινο, χοιρινο μπουτι βασιλης καλιδης, χοιρομερι καλλιδης, χριστουγεννιατικη συνταγη με χοιρινο

Tags: , , ,

Comments are closed.