Τούρτα Σοκολάτα Καρό ή με Κερασάκια

22 Δεκεμβρίου 2011
By
Μια τούρτα εορταστική, εντυπωσιακή αλλά και νόστιμη με δύο κρέμες, μία λευκή και μία σοκολάτας. Στολισμένη με κερασάκια μαρασκίνο γίνεται περισσότερο Χριστουγεννιάτικη. Το κέικ της είναι ένα σπιτικό, απλό παντεσπάνι σοκολάτας ή ακόμα κι ένα έτοιμο, διαμέτρου 24-26 εκ. Δεν ξέρω αν σας αρέσει με ή χωρίς κερασάκια, δηλαδή λίγο ή πολύ στολισμένη. Όπως κι αν την προτιμάτε, είναι ένα εκ των προτέρων νόστιμο κέρασμα για τη [...] Τ α Υ λ ι κ ά 
  • 2 κομμάτια παντεσπάνι σοκολάτας (Για βάση σοκολάτας εδώ)
  • 1 φλιτζάνι ρόφημα σοκολάτας, κρύο
  • 1 κουταλιά μπράντι
Για τη λευκή κρέμα
  • 1 Μόρφατ παγωμένη
  • 200γρ. τυρί Φιλαδέλφεια
  • 3-4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • Εκχύλισμα βανίλιας
Για τη γκανάζ
  • 230γρ. χοντροκομμένη κουβερτούρα
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 30γρ. βούτυρο
  • 1 κουταλιά μέλι
Διακόσμηση 1 μικρή κρέμα σαντιγί, χτυπημένη με 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη Ξύσμα λευκής σοκολάτας 1 ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τα ταξίδια μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κεικ καρο

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας