Τούρτα με κρέπες

7 Δεκεμβρίου 2011
By

Τούρτα με κρέπες

Ενας ακόμη τρόπος για να απολαύσετε πεντανόστιμες κρέπες.

Τούρτα με κρέπες

Τούρτα με κρέπες

Υλικά

Για την κρέμα

400 γρ. κρέμα γάλακτος 400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 200 γρ. γάλα φρέσκο

Για τις κρέπες

2 φλυτζάνες γάλα 2 φλυτζάνες αλεύρι 4 αυγά 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 κ.γ. αλάτι Λίγη σαντυγί για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα να βράσει, μόλις πάρει μια καλή βράση το αποσύρουμε από την φωτιά και το βάζουμε σε ένα μπολάκι, όπου ρίχνουμε και την κουβερτούρα σε κομμάτια, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα μας. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντυγί και προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα. Το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο (10′) να σταθεροποιηθεί η κρέμα μας. Ετοιμάζουμε τις κρέπες, κάνουμε ένα χυλό με τα παραπάνω υλικά και αφήνουμε το μίγμα για λίγο στο ψυγείο, τηγανίζουμε τις κρέπες σε μεγάλο τηγάνι. Αφού κρυώσουν οι κρέπες αρχίζουμε το στήσιμο. Σε ένα μεταλικό τσέρκι βάζουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: netlife.gr


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , ,

Τα σχόλια σας