Τάρτα λεμόνι με ζελέ δυόσμου

10 Ιουλίου 2014
By
Τάρτα λεμόνι με ζελέ δυόσμου ΥΛΙΚΑ (για 6 ατομικές τάρτες διαμέτρου 7 εκ.) Για τις τάρτες 
  • 250 γρ. βούτυρο, σε θ.δ.
  • 160 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 αβγά
  • 500 γρ. αλεύρι, μαλακό
  • 5 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
Για την κρέμα λεμονιού
  • 100 ml χυμό λεμονιού
  • ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 180 γρ. βούτυρο
Για το ζελέ δυόσμου
  • ½ ματσάκι δυόσμο, χονδροκομμένο
  • 300 ml νερό
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 15 γρ. φύλλα ζελατίνας (3 φύλλα των 5 γρ.), μαλακωμένα σε ένα μπολ με νερό και στυμμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τάρτες: Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι  ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Τα σχόλια σας