ΣΥΝΤΑΓΕΣ… ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ BITTER

9 Δεκεμβρίου 2009
By
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:

125 γρ. αλεύρι
30 γρ. κακάο
5 αυγά
125 γρ. ζάχαρη


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ GANACHE:

800 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
800 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
80 γρ. μέλι


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. νερό
60 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ:ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ έως ότου αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε το κακάο μαζί με το αλεύρι. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο κακάο και το αλεύρι στα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Αδειάζουμε το μίγμα πάνω σε 2 λαδόκολλες και απλώνουμε σε πάχος 1 εκατοστό. Σκεπάζουμε το μίγμα με 2 λαδόκολλες για να μην κάνει κρούστα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 12-15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά. Κόβουμε το παντεσπάνι σε τετράγωνο σχήμα ή σε ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε.

ΓΙΑ ΤΗΝ GANACHE:
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Le Petit Blog De Chocolat


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κορμος σοκολατας αργυρω, τουρτα σοκολατα βεφα, τουρτα σοκολατα bitter, τουρτα bitter παρλιαρος, τουρτα σοκολατα bitter παρλιαρος, τουρτα μπιτερ παρλιαρος, τουρτα μπιτερ, τουρτα μπιτερ σοκολατα παρλιαρος, τουρτα σοκολατα μπιτερ παρλιαρος, τουρτα μπιτερ σοκολατα, τουρτα σοκολατα παρλιαρος bitter, related:www xespao gr/2012/03/bitter-by-parliaros html παρλιαρος τουρτα σοκολατα bitter, τουρτα σοκολατα parliaros συνταγες, τούρτα σοκολάτα bitter παρλιάροσ video, bitter sokolata parliaros, τουρτα sokolata parliaros, συνταγη για τουρτα με bitter σοκολατα, σοκολατινα bitter, παρλιαρος bitter, youtube σοκολατΑ bitter, syntagh gia toyrta sokolata, sintages gia toyrta, τουρτα σοκολατας bitter παρλιαρος

Tags: , , , ,

One Response to ΣΥΝΤΑΓΕΣ… ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ BITTER

  1. ΣΟΥΛΑ ΜΠΑΖΜΠΑΝΗ on 16 Ιανουαρίου 2013 at 12:07 μμ

    moy aresoyn h seintages kai eime latreis ths zaxaroplasteikhs alla den mporesa na thn ajoiopieiso ua euela mia boiueia o k parliaroy mporei

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading