loading...
1 πακέτο σαβαγιάρ 200-225 γρ.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
350 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή (σαντιγύ)
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
200 γρ. νερό
200 γρ. ζάχαρη
60 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ:
200 γρ. σοκολάτα gianduja τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση, αποσύρουμε και την αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά και όταν η θερμοκρασία πέσει στους 30-35οC, ενσωματώνουμε την παχύρρευστη κρέμα ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη για 1 λεπτό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ρούμι.
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε ...
loading...
Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;
σαρλοτ παρλιαρος, τουρτα σαρλοτ, σαρλοτ σοκολατας παρλιαρος, σαρλότ παρλιάρου, ευκολη σαρλοτ, σαρλοτ τουρτα, τουρτα σαρλοτ σοκολατας, σαρλοτ με σοκολατα παρλιαρος, παρλιαρος σαρλοτ σοκολατας, σαρλοτ σοκολατα, τουρτα σαρλοτ σοκολατα, σαρλοτ σοκολατας συνταγη, αργυρω τουρτα ganache, τουρτα σαρλοτ σοκολατας παρλιαρος, Kaliteri τουρτα σοκολατας παρλιαρος, σαρλοτευκολη παρλιαροσ, τουρτα σαρλοτ παρλιαρου, ΣΑΡΛΟΤ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ευκολη τουρτα σαρλοτ παρλιαροσ, παρλιαρος τουρτα σαρλοτ, tourta sarlot, σαρλοτσοκολατα, τουρτα σαρλοτ σοκολατας παρλιάρου, τουρτα σαρλοτ ευκολη συνταγη, τουρτα σαρλοτ συνταγη, τούρτα σοκολάτα ganache με μαύρο ρούμι Παρλιάρου, τουρτα σαρλοτ σε μπολ, τουρτα σαρτοτ, τουρτεσ σαρλοτ, συνταγη για τουρτα σαρλοτ παρλιαρος, συνταγη για σαρλοτ παρλιαρος, sarlot parliarou, sarlot sokolatas me boytyro, ευκολη σαρλοτ σοκολατα, θερμιδες ganache chocolat, καλυτερη τουρτα σοκολατασ συνταγη, σαρλοτ μοκα παρλιαρος, αργυρω σαρλοτ σοκολατας, σαρλοτ του παρλιαρου, σαρλοτ μοκα παρλιαρου σκαι ιδεο