ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ

1 Νοεμβρίου 2012
By
GD Star Rating
loading...

Η Ekavi Laertiadou κοινοποίησε φωτογραφία από ΣΟΚΟΛΑΤΟΜΑΝΙΑ (www.chocolovers.net).
Τούρτα σοκολατίνα με bitter γέμιση και sweet γλάσσο από πραλίνα giandujas.. . Τι χρειαζόμαστε: ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 100 γρ. αλεύρι 20 γρ. κακάο 4 αυγά 100 γρ. ζάχαρη ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 250 γρ. νερό 150 γρ. ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 150 γρ. κουβερτούρα 65-70% κακάο 350 γρ. φρέσκο γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη 1 αβγό 3 κρόκοι αβγών 40 γρ. Κορνφλάουερ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ: 200 γρ. πραλίνα giandujas 200 γρ. κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.Για το παντεσπάνι, κοσκινίζουμε το κακάο μαζί με το αλεύρι. 2.Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ έως ότου αφρατέψουν. Ρίχνουμε μέσα σ' αυτά το κοσκινισμένο κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. 3.Αδειάζουμε σε ένα τσέρκι διαμέτρου 22-24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160º-170°C για 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει. 4.Για το σιρόπι, βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη για 2 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει. 5.Για την κρέμα, σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε το γάλα και την κρέμα και τα βάζουμε στη φωτιά. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορνφλάουερ και τα αβγά. 6.Πριν βράσει το γάλα, ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αβγών, ανακατεύουμε και το αδειάζουμε μέσα στο υπόλοιπο γάλα. 7.Συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μόλις δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αδειάζουμε σε ένα καθαρό σκεύος, ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. 8.Σκεπάζουμε με μεβράνη. 9.Όταν η κρέμα κρυώσει, τη μαλακώνουμε με ένα σύρμα. 10.Για να ολοκληρώσουμε το γλυκό, κόβουμε το παντεσπάνι σε 3 οριζόντιες φέτες. 11.Τοποθετούμε τη μία φέτα, τη βρέχουμε με το σιρόπι, καλύπτουμε με τη μισή κρέμα, συνεχίζουμε με μία ακόμη φέτα, την οποία βρέχουμε επίσης με το σιρόπι, καλύπτουμε με την άλλη μισή κρέμα και τελειώνουμε με την τρίτη φέτα από τη βάση. 12.Βρέχουμε με το σιρόπι και καλύπτουμε το γλυκό με το γλάσσο πραλίνας. Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλετε στολίζετε την τούρτα με φλούδες πραλίνας. Το γλυκό πρέπει να μείνει τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Την πραλίνα giandujas μπορείτε να τη βρείτε στα μαγαζιά του Στέλιου Παρλιάρου. (η χρησιμοποιηστε nutela )
ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΓΛΥΚΟ
Ενα γλυκό με υπέροχο άρωμα. (απο τις συνταγες της παρεας!!!!!)


Τι χρειαζόμαστε:
1 κιλό μανταρίνια μικρά
1.250 γρ. ζάχαρη
λίγο λεμόνι
2 βανίλιες
2 κούπες νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό μία μέρα να φύγει η πολύ πίκρα τους και στη συνέχεια τα βράζουμε 2 φορές πετώντας το νερό τους μέχρι να δοκιμάσουμε λίγο και να δούμε αν έφυγε η πικράδα τους και αν τσιμπιούντε με το πηρούνι.
2.Τα βάζουμε σε κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λεμόνι και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Φωτογραφία: ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΓΛΥΚΟ Ενα γλυκό με υπέροχο άρωμα. (απο τις συνταγες της παρεας!!!!!) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μανταρίνια μικρά 1.250 γρ. ζάχαρη λίγο λεμόνι 2 βανίλιες 2 κούπες νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό μία μέρα να φύγει η πολύ πίκρα τους και στη συνέχεια τα βράζουμε 2 φορές πετώντας το νερό τους μέχρι να δοκιμάσουμε λίγο και να δούμε αν έφυγε η πικράδα τους και αν τσιμπιούντε με το πηρούνι. 2.Τα βάζουμε σε κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λεμόνι και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. ΣΥΝΤΑΓΕΣ… ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΡΛΟΤ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ:1 πακέτο σαβαγιάρ 200-225 γρ.ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:350 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%...
  2. Χαλβάς σιμιγδαλένιος με χυμό πορτοκάλι Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το χυμό του πορτοκαλιού, να βράσουν για 5-6 περίπου λεπτά. Στη συέχεια, μόλις δέσει το σιρόπι,...
  3. Μανταρίνι γλυκό κουταλιού 1 κιλό μικρά και σφιχτά μανταρίνια - 2 κιλά ζάχαρη - 1 λίτρο νερό - Χυμό από ένα μικρό λεμόνι - Α’ τρόπος Πλένω πάρα πολύ καλά...
  4. Βυσσινάδα Κι αφού βγήκαν επιτέλους τα βύσσινα, πιάνουμε δουλειά για να έχουμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας αναψυκτικό στο μπαλκόνι. Διαδικασία Πλένουμε τα βύσσινα, κόβουμε τα κοτσάνια και αφαιρούμε...
  5. Γαλακτομπούρεκο. Γλυκά. Συνταγές μαγειρικής e-cook.gr  1 πακέτο φύλλο κρούστας Μισή κούπα βούτυρο λιωμένο 750 ml γάλα 3 αυγά 2 κρόκους Μισή κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 φακελάκι βανίλια Μισή κούπα ζάχαρη Για το σιρόπι...
  6. Γλυκό κουταλιού κεράσι Γλυκό κουταλιού κεράσι Υλικά: 1 κιλό κεράσια (πετροκέρασα) 1 κιλό ζάχαρη 200 γραμμ. νεράκι 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού 1 βανίλια Εκτέλεση: Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε...
  7. Γλυκό του κουταλιού κολοκύθι Υλικά 1 κιλό κολοκύθα 2 φλιτζ. νερό 5 φλιτζ. ζάχαρη χυμό από 1 λεμόνι 1 φλιτζ. ασβέστη 5 κουταλιές μέλι καρύδια Εκτέλεση Πλένουμε καλά, αφαιρούμε τη φλούδα...
  8. Γλυκές συνταγές Λέσβου – 3- Λουκουμαδάκια σιροπιαστά Χρυσαφένιοι λουκουμάδες αφράτοι, βουτηγμένοι σε σιρόπι, Στο χωριό μου τους φτιάχνουμε  συνήθως  σε  γενέθλια  και τους μοιράζουμε  ζεστούς στους γείτονες και στους  συγγενείς. Η συνταγή είναι απο την...
  9. Υγρό κέϊκ με αμύγδαλο και μανταρίνι Υλικά...3 μεγάλα μανταρίνια, 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 6 αβγά, 350 γρ. αμύγδαλο λευκό τριμμένο σε σκόνη, 1 κουταλιά του τσαγιού μπέκιν πάουντερ. Για το σιρόπι: χυμός από...
  10. Συνταγές : ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ & ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΥΛΙΚΑ :2 Μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες300 γρ τυρί χαλούμι1 λεμόνι1 μπουκάλι βαλσάμικου2 κ.σ μέλιΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:Βάζουμε πρώτα σ’ ένα κατσαρολάκι το βαλσάμικο όλο μαζί με τις κουταλιές του μελιού σε...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγες τησ παρεασ, ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ, συνταγεσ παρεασ, συνταγεσ τισ παρεασ, σοκολατινα βεφα, μπανοφι συνταγες της παρεας, οι συνταγες τισ παρεασ, SUNTAGES TIS PAREAS, σινταγεσ τισ παρεασ, wwwsyntages tis pareas, σοκολατινα, συνταγες της παρεας μανιταροπιτα, συνταγεσ τησ παρεασ γλυκο μανταρινι, οι συνταγεσ τησ παρεασ παρλιαροσ, ΟΙ ΣΙΝΤΑΓΕΣ ΤΙΣ ΠΑΡΕΑΣ, τουρτες συνταγες της παρεας, τουρτες λακτα, lacta τουρτα, συνταγες της παρεας γλυκο κολοκυθι, συνταγες της παρεας μπανοφι, μανιταροπιτα με σιροπι κρεμα απο μανταρινι, τουρτεσ syntages, κρεμα σοκολατινας παρλιαρος, γλυκο μανταρινι της παρεας, συνταγεσ τησ παρεασ προφιτερολ, τουρτες και κορμοι συνταγες της παρεας, τουρτες με ζαχαροπαστα φωτο, συνταγές της παργαλακτομπουρεκοέας, συνταγη για τουρτες με ζαχαροπαστα, τουρτα σοκολατινα συνταγες της παρεας, συνταγες της παρεας για τουρτες, συνταγη σοκολατινας παρλιαροσ, tourtes oi suntages tis pareas, συνταγη για κρεμα σοκολατινας, συνταγες της παρεας υγρό κεικ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ, συνταγές της παρ΄΄εας, συνταγές σοκολατίνας, συνταγες παρεας γλυκα, η συνταγεσ τησ παρεασ

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading