Συνταγή Γλυκό με ινδοκάρυδο

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια του τσαγιού βούτυρο
2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα
200 γρ. μαγιά μπύρας
Λίγο αλάτι
1/2 κιλό καρύδα τριμμένη
Αλεύρι όσο σηκώνει

Υλικά για το σιρόπι:
5 ποτήρια του νερού ζάχαρη
5 1/2 ποτήρια του νερού νερό
1 κουταλιά της σούπας λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο σε μια λεκάνη μέχρι να ασπρίσει.
Ζεσταίνουμε το γάλα,ρίχνουμε μέσα τη μαγιά και τη λιώνουμε.
Αδειάζουμε το μείγμα στο βούτυρο και τα ανακατεύουμε να γίνει μια κρέμα.
Προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι,λίγο αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μέτρια.
Κόβουμε μπαλίτσες από τη ζύμη,κάνουμε μικρά πιτάκια,βάζουμε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού
καρύδα και τυλίγουμε σε ρολό.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί, αραδιάζουμε τα  γλυκά και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Βράζουμε το σιρόπι,τη ζάχαρη με το νερό και το λεμόνι 5 λεπτά.
Σιροπιάζουμε χλιαρά τα γλυκά,τα αφήνουμε να απορροφήσουν το σιρόπι και τα
τυλίγουμε στην υπόλοιπη καρύδα.

Note: There is a print link embedded within ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

πουρακια με καρυδα

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας