loading...
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμός από βρασμένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε ένα ποτήρι του νερού ζωμό.
Με το υπόλοιπο ζουμί και ανάλογο ρύζι φτιάχνουμε το πιλάφι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα
για να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε καυτό το ζουμί και το γάλα επίσης καυτό ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα πάρει μερικές βράσεις και γίνει κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Χτυπάμε τους κρόκους,ρίχνουμε το λεμόνι και ενώνουμε το αυγολέμονο με την κρέμα ανακατεύοντας.
Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει η σάλτσα.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά,ρίχνουμε το τυρί και το φρέσκο βούτυρο.
Με αυτή περιχύνουμε το πιλάφι.
Note: There is a ...
Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;
ασπρη σαλτσα για πιλαφι, Σαλτσα για πιλαφι, ρυζι με ασπρη σαλτσα, ασπρη σαλτσα για κρεας, ασπρη σαλτσα για ρυζι, λευκη σαλτσα με γαλα, ασπρη σαλτσα με γαλα για ρυζι, σαλτσα με γαλα και αλευρι, κρεας με ασπρη σαλτσα μπαρμπαριγου, συνταγη για μοσχαρι με ασπρη σαλτσα με κρεμα γαλακτος της Αργυρως, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα lemonioy, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, λευκη σαλτσα για κρεας, ασπρη σαλτσα με γαλα, λευκη σαλτσα για κοτοπουλο, πιλαφι με ασπρη σαλτσα, ασπρη σαλτσα απο ζωμο, αργυρω ασπρη σαλτσα για κοτοπουλο αργυρω, ασπρες σαλτσες για ρυζι, syntages saltsa me to zoymi kotopoylo me aleyri, πιλάφι με μοσχάρι λευκή, ρυζι πιλαφι ασπρη, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα αργυρω, λευκη σαλτσα για πιλαφι, σαλτσα με αλευρι και γαλα, αλεύρι σε άσπρη σαλτσα, κοτοπουλο στο φουρνο με ασπρη σαλτσα αργυρω, σως για πιλαφι, ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, ασπρη σαλτσα με αλευρι, ασπρες σαλτσες για κρεας, σαλτσα απο κρεμα γαλακτος ΓΙΑ ΡΥΖΙ, ρυζι με ασπρη σαλτσα κοτοπουλου, φιλετακια κοτοπουλου με κρεμα γαλακτος, ριζοτο με κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, πιλαφι με τρια τυρια, πιλαφι με σαλτσα λεμονιου, χοιρινο με πιλαφι και κρεμα γαλακτοσ, πιλαφι με σαλτσα, σαλτσα για πιλαφι με τυρια