Συνταγή Άσπρη σάλτσα για κοτόπουλο πιλάφι

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμός από βρασμένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε ένα ποτήρι του νερού ζωμό.
Με το υπόλοιπο ζουμί και ανάλογο ρύζι φτιάχνουμε το πιλάφι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα
για να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε καυτό το ζουμί και το γάλα επίσης καυτό ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα πάρει μερικές βράσεις και γίνει κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Χτυπάμε τους κρόκους,ρίχνουμε το λεμόνι και ενώνουμε το αυγολέμονο με την κρέμα ανακατεύοντας.
Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει η σάλτσα.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά,ρίχνουμε το τυρί και το φρέσκο βούτυρο.
Με αυτή περιχύνουμε το πιλάφι.

Note: There is a ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ασπρη σαλτσα για ρυζι, ρυζι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ρυζι και ασπρη σαλτσα, Σαλτσα για πιλαφι, λευκη σαλτσα για ρυζι, ασπρες σαλτσες για ρυζι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, ασπρη σαλτσα για κρεας, σως για πιλαφι, πιλαφι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα αργυρω, ασπρη σαλτσα με γαλα, λευκη σαλτσα για κρεας, σαλτσα λευκη για ρυζι, ασπρες σαλτσες για κρεας, ασπρη σαλτσα με αλευρι, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα αργυρω, συνταγεσ ρυζι με ασπρη σαλτσα, λευκη σαλτσα απο ζουμι κοτοπουλο, ασπρη σαλτσα για κοτοπουλο, σαλτσα για ρυζι ασπρη, σάλτσα με γάλα για ρυζι, σαλτσα πιλαφι, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, ριζι ασπρο με σος, σαλτσες για πιλαφι στο φουρνο, λευκη σαλτσα με γαλα και αλευρι, Saltsa aspri me alevri, WWW ΑΡΓΥΡΩ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ, ασπρη σαλτσα αλευρι βουτυρο, ασπρη σαλτσα με γαλα και αλευρι, ασπρο ρυζι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο ασπρο με ρυζι, κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα και ρύζι, κουνουπιδι με σαλτσα και πιλαφι, λευκη έως για ρύζι, λευκη σαλτσα με αλευρι, Dressing krema galaktos gia pilafi

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading