Συνταγή Άσπρη σάλτσα για κοτόπουλο πιλάφι

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμός από βρασμένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε ένα ποτήρι του νερού ζωμό.
Με το υπόλοιπο ζουμί και ανάλογο ρύζι φτιάχνουμε το πιλάφι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα
για να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε καυτό το ζουμί και το γάλα επίσης καυτό ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα πάρει μερικές βράσεις και γίνει κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Χτυπάμε τους κρόκους,ρίχνουμε το λεμόνι και ενώνουμε το αυγολέμονο με την κρέμα ανακατεύοντας.
Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει η σάλτσα.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά,ρίχνουμε το τυρί και το φρέσκο βούτυρο.
Με αυτή περιχύνουμε το πιλάφι.

Note: There is a ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ασπρη σαλτσα για ρυζι, Σαλτσα για πιλαφι, ρυζι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ρυζι και ασπρη σαλτσα, ασπρη σαλτσα για πιλαφι, ασπρη σαλτσα για κρεας, πιλαφι με ασπρη σαλτσα, ασπρες σαλτσες για ρυζι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, λευκη σαλτσα με γαλα, σως για πιλαφι, ασπρη σαλτσα με γαλα, λευκη σαλτσα για κρεας, λευκη σαλτσα για ρυζι, ασπρη σαλτσα με γαλα για ρυζι, λευκη σαλτσα για πιλαφι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα αργυρω, σαλτσα λευκη για ρυζι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα lemonioy, ασπρη σαλτσα με αλευρι, ασπρες σαλτσες για κρεας, άσπρη σάλτσα με αυγό, κοτοπουλο στο φουρνο με ασπρη σαλτσα αργυρω, ασπρες σαλτσες, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα αργυρω, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα και ρυζι, ρυζι πιλαφι ασπρη, ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, σαλτσα για ρυζι λευκη, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, WWW ΑΡΓΥΡΩ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ, κοτοπουλο με αλευρι και γαλα, σαλτσα με αλευρι, σαλτσα πιλαφι, σαλτσες για πιλαφι στο φουρνο, σαλτσες γιαουρτιου, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, συνταγη λευκη σαλτσα για πιλαφι, συνταγη λευκη σαλτσα για ρυζι, ryzi kotopoylo asprh saltsa

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading