Συνταγή Άσπρη σάλτσα για κοτόπουλο πιλάφι

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμός από βρασμένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε ένα ποτήρι του νερού ζωμό.
Με το υπόλοιπο ζουμί και ανάλογο ρύζι φτιάχνουμε το πιλάφι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα
για να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε καυτό το ζουμί και το γάλα επίσης καυτό ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα πάρει μερικές βράσεις και γίνει κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Χτυπάμε τους κρόκους,ρίχνουμε το λεμόνι και ενώνουμε το αυγολέμονο με την κρέμα ανακατεύοντας.
Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει η σάλτσα.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά,ρίχνουμε το τυρί και το φρέσκο βούτυρο.
Με αυτή περιχύνουμε το πιλάφι.

Note: There is a ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ασπρη σαλτσα για ρυζι, ρυζι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ρυζι και ασπρη σαλτσα, Σαλτσα για πιλαφι, λευκη σαλτσα για ρυζι, σως για πιλαφι, ασπρη σαλτσα για κρεας, ασπρες σαλτσες για ρυζι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, πιλαφι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα αργυρω, λευκη σαλτσα για κρεας, σαλτσα λευκη για ρυζι, ασπρη σαλτσα με γαλα, ρυζι με ασπρη σαλτσα ακης, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα αργυρω, ασπρη σαλτσα με αλευρι, ασπρη σαλτσα για κοτοπουλο, λευκη σαλτσα απο ζουμι κοτοπουλο, συνταγεσ ρυζι με ασπρη σαλτσα, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, Saltsa aspri me alevri, σαλτσες για πιλαφι στο φουρνο, σάλτσα με γάλα για ρυζι, σαλτσα πιλαφι, σαλτσες για ρυζι, σαλτσες για πιλαφι, σαλτσα για ρυζι ασπρη, ασπρη σαλτσα αλευρι βουτυρο, κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα και ρύζι, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα και ρυζι, ασπρο ρυζι με ασπρη σαλτσα, λευκη έως για ρύζι, ασπρη σαλτσα με γαλα και αλευρι, λευκη σαλτσα με αλευρι, λευκη σαλτσα με γαλα και αλευρι, ριζι ασπρο με σος, κοτοπουλο ασπρο με ρυζι, Dressing krema galaktos gia pilafi

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading