Συνταγή Άσπρη σάλτσα για κοτόπουλο πιλάφι

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμός από βρασμένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε ένα ποτήρι του νερού ζωμό.
Με το υπόλοιπο ζουμί και ανάλογο ρύζι φτιάχνουμε το πιλάφι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα
για να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε καυτό το ζουμί και το γάλα επίσης καυτό ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα πάρει μερικές βράσεις και γίνει κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Χτυπάμε τους κρόκους,ρίχνουμε το λεμόνι και ενώνουμε το αυγολέμονο με την κρέμα ανακατεύοντας.
Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει η σάλτσα.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά,ρίχνουμε το τυρί και το φρέσκο βούτυρο.
Με αυτή περιχύνουμε το πιλάφι.

Note: There is a ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ασπρη σαλτσα για ρυζι, ρυζι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ρυζι και ασπρη σαλτσα, Σαλτσα για πιλαφι, ασπρη σαλτσα για κρεας, ασπρες σαλτσες για ρυζι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, λευκη σαλτσα για ρυζι, σως για πιλαφι, πιλαφι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα αργυρω, ασπρη σαλτσα με γαλα, λευκη σαλτσα για κρεας, σαλτσα λευκη για ρυζι, ασπρη σαλτσα με αλευρι, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα αργυρω, συνταγεσ ρυζι με ασπρη σαλτσα, λευκη σαλτσα απο ζουμι κοτοπουλο, ασπρη σαλτσα για κοτοπουλο, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, ασπρη σαλτσα αλευρι βουτυρο, σάλτσα με γάλα για ρυζι, σαλτσα πιλαφι, σαλτσες για πιλαφι, σαλτσες για πιλαφι στο φουρνο, σαλτσες για ρυζι, Saltsa aspri me alevri, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, κουνουπιδι με σαλτσα και πιλαφι, σαλτσα για ρυζι ασπρη, ασπρη σαλτσα με γαλα και αλευρι, λευκη έως για ρύζι, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα και ρυζι, κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα και ρύζι, κοτοπουλο ασπρο με ρυζι, λευκη σαλτσα με αλευρι, λευκη σαλτσα με γαλα και αλευρι, ασπρο ρυζι με ασπρη σαλτσα, ριζι ασπρο με σος, Dressing krema galaktos gia pilafi

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading