Συνταγή Άσπρη σάλτσα για κοτόπουλο πιλάφι

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμός από βρασμένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
1 λεμόνι
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε ένα ποτήρι του νερού ζωμό.
Με το υπόλοιπο ζουμί και ανάλογο ρύζι φτιάχνουμε το πιλάφι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα
για να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε καυτό το ζουμί και το γάλα επίσης καυτό ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα πάρει μερικές βράσεις και γίνει κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Χτυπάμε τους κρόκους,ρίχνουμε το λεμόνι και ενώνουμε το αυγολέμονο με την κρέμα ανακατεύοντας.
Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει η σάλτσα.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά,ρίχνουμε το τυρί και το φρέσκο βούτυρο.
Με αυτή περιχύνουμε το πιλάφι.

Note: There is a ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ασπρη σαλτσα για ρυζι, ρυζι με ασπρη σαλτσα, Σαλτσα για πιλαφι, λευκη σαλτσα για ρυζι, κοτοπουλο με ρυζι και ασπρη σαλτσα, πιλαφι με ασπρη σαλτσα, ασπρες σαλτσες για ρυζι, ασπρη σαλτσα για κρεας, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα, ασπρη σαλτσα με γαλα, λευκη σαλτσα για κρεας, σαλτσα λευκη για ρυζι, κοτοπουλο με ασπρη σαλτσα αργυρω, σως για πιλαφι, ασπρες σαλτσες για κρεας, ασπρη σαλτσα με αλευρι, κοτοπουλο με λευκη σαλτσα αργυρω, λευκη σαλτσα για πιλαφι, ασπρες σαλτσες, συνταγεσ ρυζι με ασπρη σαλτσα, συνταγη λευκη σαλτσα για ρυζι, σαλτσα για ρυζι λευκη, συνταγη λευκη σαλτσα για πιλαφι, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, σαλτσα πιλαφι, σαλτσες για πιλαφι στο φουρνο, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ, σαλτσα για ρυζι ασπρη, ριζι ασπρο με σος, λευκη σαλτσα με γαλα και αλευρι, WWW ΑΡΓΥΡΩ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ, ασπρη σαλτσα αλευρι βουτυρο, ασπρη σαλτσα με γαλα και αλευρι, ασπρη σαλτσα ρυζι, ασπρο ρυζι με ασπρη σαλτσα, κοτοπουλο ασπρο με ρυζι, κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα και ρύζι, κοτοπουλο με ρυζι αργυρω με ασπρη σαλτσα, κουνουπιδι με σαλτσα και πιλαφι, λευκη έως για ρύζι

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading