Συνταγές : Πορτς

Η συνταγή αυτή είναι παραδοσιακή Ποντιακή, για τις κρύες μέρες του χειμώνα, της κυρίας Παρθένας από τις Σέρρες.

Υλικά

1 κιλό χοιρινό κρέας με κόκκαλο κομμένο σε μερίδες

1 μικρό λάχανο κομμένο σε μικρούς κύβους

3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κύβους

3 μεγάλα κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα

4 μέτριες πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους

Μισό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο

3 καρότα μεγάλα κομμένα σε κύβους

1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο

Μισή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη

Ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κρέας και το αφήνουμε να στραγγίσει. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε μία κουτάλα ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αφήνουμε να μαραθεί. Προσθέτουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ντοματάκι, 3 ποτήρια νερό και αφήνουμε την κατσαρόλα σκεπασμένη σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε και άλλο νερό. 

Στο τέλος, αφού το κρέας μαλακώσει, βάζουμε στην κατσαρόλα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ποντιακα φαγητα συνταγες, πορτς, κρεας με λαχανο, φαγητο πορτσ, συνταγη για πορτσ, πορτες φαγητο, πόρτσ συνταγη, πορτς ποντιακο φαγητο, πορτς φαγητο, πορς φαι με λαχανο, πορς σουπα, πορς ποντιακο φαγητο, ποντιακο χοιρινο με λαχανο, ποντιακο λαχανο με κρεας, ποντιακα φαγητα πορτες, Ποντιακά φαγητά με κρεας, κρεας για πορτς, soupa ports, rosiko ports sintagi, mports pontiako fagito

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading