Συκωτάκια πουλιών σαγανάκι

30 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...½ κιλό συκωτάκια από κοτόπουλο κατεψυγμένα, 1 φλιτζάνι καφέ άσπρο κρασί, 3 κουταλιές λάδι για τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι. Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές αλεύρι, 3 κουταλιές βούτυρο, ½ κουταλάκι γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, πιπέρι. Για το σαγανάκι: 2 φέτες τρικαλινό, 1 κουταλιά σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη, ½ κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο, 1 αβγό χτυπημένο, 1 κουταλιά σούπας λάδι, λάδι για τηγάνισμα. 

Εκτέλεση...Ξεπαγώνουμε τα συκωτάκια και αφού τα καθαρίσουμε, τα τηγανίζουμε με 3 κουταλιές λάδι σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Προσθέτουμε το  κρασί και το αλατοπίπερο και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για να μη σβολιάσει. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα, λίγο-λίγο, ανακατεύοντας για να πήξει. ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συκωτακια κοτασ, συνταγη για συκωτακια κοτας, σουπα με συκωτακια κοτας, εντοσθια κοτας, συκοτακια κοτασ, συνταγές για συκωτακια κοτας, εντοσθια κοτας συνταγες, συνταγες με συκωτακια κοτας, sikotakia poylion, ΣΥΚΟΤΑΚΙΑ ΠΟΥΛΙΩΝ, entostia pouliwn syntages, συκωτακια κοτας σουπα, suntages sukwtakia, sukwtakia pouliwn suntagh, συκωτάκια κότας σαγανακι, συκωτια πουλιών συνταγες, συνταγη μαγειρικης για συκωτακια πουλιων, mr chef συνταγες συκωτακια, συκοτακια με, συκοτακια κοτας με ρυζι, συνταγη για σηκωτακια πουλιων, συκωτια πουλιών συνταγες σουπα, Συνταγες με συκωτακια πουλιών, συκωτάκια κοτόπουλου σαγανακι, συκωτακια κοτας με σπανακι, συκοτακια κοτασ συνταγεσ, σαγανακι τρικαλινο, πως λεγοντε τα εντοστια τις κοτας, εντοστια πουλιων συνταγη, εντοσθια κοτας αργυρω, sikwtakia pouliwn sintages, makaronia me sukwtakia pouliwn, συνταγή με συkοταkια απο kοτα

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading