Συκωτάκια πουλιών σαγανάκι

30 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...½ κιλό συκωτάκια από κοτόπουλο κατεψυγμένα, 1 φλιτζάνι καφέ άσπρο κρασί, 3 κουταλιές λάδι για τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι. Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές αλεύρι, 3 κουταλιές βούτυρο, ½ κουταλάκι γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, πιπέρι. Για το σαγανάκι: 2 φέτες τρικαλινό, 1 κουταλιά σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη, ½ κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο, 1 αβγό χτυπημένο, 1 κουταλιά σούπας λάδι, λάδι για τηγάνισμα. 

Εκτέλεση...Ξεπαγώνουμε τα συκωτάκια και αφού τα καθαρίσουμε, τα τηγανίζουμε με 3 κουταλιές λάδι σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Προσθέτουμε το  κρασί και το αλατοπίπερο και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για να μη σβολιάσει. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα, λίγο-λίγο, ανακατεύοντας για να πήξει. ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συκωτακια κοτασ, σουπα με συκωτακια κοτας, συνταγη για συκωτακια κοτας, εντοσθια κοτας, συκοτακια κοτασ, συνταγές για συκωτακια κοτας, εντοσθια κοτας συνταγες, συνταγες με συκωτακια κοτας, sikotakia poylion, ΣΥΚΟΤΑΚΙΑ ΠΟΥΛΙΩΝ, συκωτακια κοτας σουπα, entostia pouliwn syntages, sukwtakia pouliwn suntagh, suntages sukwtakia, mr chef συνταγες συκωτακια, συκωτάκια κότας σαγανακι, Συνταγες με συκωτακια πουλιών, συκωτια πουλιών συνταγες, συνταγη για σηκωτακια πουλιων, συκοτακια με, συκοτακια κοτας με ρυζι, συνταγη μαγειρικης για συκωτακια πουλιων, makaronia me sukwtakia pouliwn, sikwtakia pouliwn sintages, συκωτια πουλιών συνταγες σουπα, σαγανακι τρικαλινο, συκωτακια σαχανακι, συκωτάκια κοτόπουλου σαγανακι, soypa me sykotakia poylivn, συκωτακια κοτας με σπανακι, συκοτακια πουλιων συνταγες, εντοσθια κοτας αργυρω, πως λεγοντε τα εντοστια τις κοτας, συνταγή με συkοταkια απο kοτα

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading