Συκωτάκια πουλιών σαγανάκι

30 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...½ κιλό συκωτάκια από κοτόπουλο κατεψυγμένα, 1 φλιτζάνι καφέ άσπρο κρασί, 3 κουταλιές λάδι για τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι. Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές αλεύρι, 3 κουταλιές βούτυρο, ½ κουταλάκι γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, πιπέρι. Για το σαγανάκι: 2 φέτες τρικαλινό, 1 κουταλιά σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη, ½ κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο, 1 αβγό χτυπημένο, 1 κουταλιά σούπας λάδι, λάδι για τηγάνισμα. 

Εκτέλεση...Ξεπαγώνουμε τα συκωτάκια και αφού τα καθαρίσουμε, τα τηγανίζουμε με 3 κουταλιές λάδι σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Προσθέτουμε το  κρασί και το αλατοπίπερο και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για να μη σβολιάσει. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα, λίγο-λίγο, ανακατεύοντας για να πήξει. ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συκωτακια κοτασ, συνταγη για συκωτακια κοτας, σουπα με συκωτακια κοτας, εντοσθια κοτας, συκοτακια κοτασ, συνταγές για συκωτακια κοτας, συνταγες με συκωτακια κοτας, sykotakia poylion, εντοσθια κοτας συνταγες, συκωτακια κοτας συνταγες, sikotakia poylion, συκωτακια κοτας σουπα, ΣΥΚΟΤΑΚΙΑ ΠΟΥΛΙΩΝ, σουπα με συκωτακια, εντοσθια πω, sukwtakia pouliwn suntagh, συκωτάκια κότας σαγανακι, συκωτακια κοτασ με κρεμυδι, συνταγη για σηκωτακια πουλιων, συκοτακια κοτας με ρυζι, συκωτια πουλιών συνταγες, συνταγή για σούπα με συκωτακια κοτας, συνταγες απο συκοτακια κοτας, συκωτια πουλιών συνταγες σουπα, συνταγή για συκωτάκια κότα, συνταγες συκωτακια κοτας, συκωτάκια πουλιών σαγανάκι, συκωτακια πουλερικων με μελι, mrshef, sykotakia kotas, sykotia saganaki, syntagh gia sykotakia poylion, εντοσθια κοτας αργυρω, εντοστια πουλιων συνταγη, συκοτακια κοτασ συνταγεσ, enosthia kotas, συκωτακια κοτασ πως το ζεματαμε, συνταγη για συκωτια κοτασ

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading