σταφύλι φράουλα γλυκό κουταλιού, παραδοσιακό και σπιτικό

13 Σεπτεμβρίου 2011
By
.
Σταφύλι II.
.


.
.photos

ερασι τέχνης



uva fragola !

.
Πήρα σταφύλι φράουλα, όσο μεγαλύτερες ρόγες βρήκα, γύρω στα δυό κιλά.
Αυτό, χρειάζεται οπωσδήποτε ξεκουκούτσιασμα !
Το ξεκουκούτσιασμα γίνεται παραδοσιακά με φουρκέτα και δεν γνωρίζω να υπάρχει άλλο, ειδικό εργαλείο γι αυτή τη δουλειά ...
.
εγώ υπομονή γιά τέτοιο "κέντημα" δεν έχω, μήτε έχω ξανακάνει κάτι τέτοιο ...
φώναξα λοιπόν τη μαμά μου, η οποία διαθέτει τη χρειαζούμενη υπομονή και εμπειρία.
.
στην παρακάτω φωτό, βλέπουμε επί το έργον, πώς κάνει το ξεκουκούτσιασμα με φουρκέτα.
- ευχαριστώ, μάνα !-
.

.

"Ξερουμε πως ο ισκιος μας, θα μεινει

………….

πανου στην ποδια της μητερας, που καθαριζει φρεσκα "σταφυλάκια",

στη δροσερη αυλοπορτα"

από το
ΚΑΠΝΙΣΜΕΝΟ ΤΣΟΥΚΑΛΙ

.


μιά - μιά καθαρισμένες οι ρόγες
.
παίρνω το καθαρό τους βάρος, 1.500 gr.
ενάμιση κιλό καθαρή ρόγα.
.



.
ξεκουκουτσιάζοντας, έσταζε μες στο ταψάκι το ζουμάκι τους. το μάζεψα, είναι 1 ποτήρι
.

.
το ρίχνω στην κατσαρόλα, προσθέτω και άλλο 1/2 ποτήρι νερό, ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ερασι τέχνης ...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γλυκο κουταλιου σταφυλι, γλυκο κουταλιου φραουλα αργυρω, γλυκό κουταλιού σταφύλι φράουλα, γλυκο σταφυλι φραουλα ξεφλουδισμα, γλυκο σταφυλιι φραουλα, σταφυλι φραουλα ξεφλουδισμενο

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας