ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

26 Απριλίου 2013
By
Στη γαλλική κουζίνα η μαγιονέζα είναι μια βάση με την οποία μπορούν να φτιαχτούν πολλές άλλες σάλτσες. Από τη μαγιονέζα [...] ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ (δίνει 700 γρ περίπου μαγιονέζα)
  • 5 κρόκοι φρέσκων αυγών
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο με γεύση μαύρου πιπεριού  από το Olive House
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα σκόνη
  • 1 κουταλιά τής σούπας μουστάρδα του εμπορίου
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη
  • 3 κουταλιές σούπας  άσπρο ξύδι
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • λίγο άσπρο πιπέρι
  • 2-3 κουταλιές τής σούπας κρύο νερό
...  

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Koykoycook


GD Star Rating
loading...

Tags:

Τα σχόλια σας