Σου με κρέμα μασκαρπόνε !

8 Οκτωβρίου 2011
By
Εγώ γενικώς είμαι της σοκολάτας και ουχί των άσπρων γλυκών. Για να φάω ‘’άσπρο’’ γλυκό, δηλαδή κάτι που δεν έχει σοκολάτα μέσα, πρέπει να είναι κάτι ιδιαίτερο, ελαφρύ και ωραίο.

Τώρα που έχω βρει την ζύμη των σου κι επειδή μου αρέσει να κάνω μικρά γλυκάκια δοκίμασα μια συνταγή από ένα ισπανικό περιοδικό, από όπου ήταν και η συνταγή με τα σου με το παγωτό βανίλια και την σάλτσα σοκολάτας
Βέβαια έκανα κάποιες αλλαγές – παραλείψεις καλύτερα στην κρέμα. Παρέλειψα κάποια υλικά, όπως τους κρόκους αυγών και την ζελατίνη. Και αντί για φουντούκια στο τέλος, μιας και δεν είχα πρόσθεσα καρύδια.

Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό και να σας πω την αλήθεια μου άρεσε η κρέμα έτσι. Βέβαια λέω την επόμενη φορά να την δοκιμάσω κανονικά, με τους κρόκους και τη ζελατίνη να δω την διαφορά.

Ζύμη για σου
Για την κρέμα μασκαρπόνε

400 γρ τυρί μασκαρπόνε
400 γρ ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρική(&)Τέχνη!


GD Star Rating
loading...

Tags:

Τα σχόλια σας