ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

18 Φεβρουαρίου 2011
By
GD Star Rating
loading...
Υλικά:


1 κιλό Σουπιές
1 κιλό Σπανάκι
1 φλιτζάνι λάδι
1 νεροπότηρο μαυροδάφνη (κρασί)
2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 ψιλοκομμένο  ξερό κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε  πολύ  καλά τις σουπιές,αφαιρούμε το δέρμα τους και με προσοχή την φούσκα με το μελάνι τους . Κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια τις σουπιές και το κεφάλι τους σε δύο μέρη. Τις τοποθετούμε σε ένα τρυπητό και τις αφήνουμε να  στραγγίσουν καλά.Στην συνέχια καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά  το σπανάκι και το κόβουμε σε κομμάτια (να είναι μεγαλούτσικα).
Σε μια πλατιά  κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι , στην συνέχια ρίχνουμε τιςς σουπιές και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.Μόλις οι σουπιές μας σωταριστούν ρίχνουμε το κρασί μας και στη συνέχεια, ρίχνουμε την ντομάτα και  σκεπάζουμε την κατσαρόλα χαμηλώνοντας την φωτιά για περιπου δέκα λεπτά.
Στο τέλος ρίχνουμε το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι, και εάν χρειαστεί μισό ποτήρι νερό.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για ακόμη  30' περίπου.





Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΑΓΑΚΙ


Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. Σουπιές με αγριόχορτα (Cuttlefish with leaf vegetables) Η συνταγή αυτή είναι από τις πιο γνωστές (και από τις νοστιμότερες μπορώ να πω) που έχουν σχέση με την σουπιά. Η κύρια παραλλαγή της είναι με...
  2. Σουπιές στιφάδο με πράσινες ελιές Υλικά6 μεσαίες σουπιές15 κρεμμυδάκια για στιφάδο10 μεγάλες πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσι)2 μεγάλες τομάτες (πολτοποιημένες)1 μεσαίο κρεμμύδι2 φύλλα δάφνηςΑλάτιΠιπέρι3-4 μπιλίτσες μπαχάρι (ολόκληρο)1/2 ποτήρι κόκκινο κρασίΛίγο ζάχαρηΔιαδικασίαΣε ένα βαθύ τηγάνι...
  3. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ Υλικά * 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες * 2 μικρά κρεμμύδια * 1/2 κιλό μπάμιες * 400 γρ. ντομάτες * 1/2 κούπα λάδι * Αλάτι *...
  4. ΖΕΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΕΝΑ ΖΕΛΕΔΑΚΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ! ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ! Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ.ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΟ.ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ!!ΥΛΙΚΑΥλικά (για 6 - 8 άτομα):200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια500 γρ. γάλα40...
  5. κατσίκι καπαμάς Παναγούλα Γαϊτάνη 1 και 1/2 κιλό κρέας κατσικίσιο κομμένο κομμάτια 1 κιλό κηπευτικά 3 ντομάτες φρέσκιες λίγο ντοματοπελτέ λάδι για το τηγάνισμα 1 και 1/2 φλιτζάνι λάδι...
  6. Mηλόπιτα κέικ με μπισκότα κανέλλας Υλικά:4 μήλα60γρ. βούτυρο λιωμένο2 αυγά60γρ. ζάχαρη60γρ. φαρίνα100γρ μπισκότα κανέλλας (speculoos) αλεσμένα στο μπλέντερΓια την καραμέλα :100γρ ζαχαρη1 φλυτζάνι νερόΕκτέλεση :Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα τα 100γρ ζάχαρης και...
  7. Xταπόδι με λιαστή ντομάτα Αφού η νηστεία καλά κρατεί ελάτε να φτιάξουμε ένα αρωματικό χταποδάκι.ΥΛΙΚΑ1 χταπόδι μέχρι 1200 γραμμάρια1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες3 σκελίδες σκόρδο1 δαφνόφυλλο4 κόκκους μπαχάρι6-7 λιαστές ντομάτες200...
  8. κατσίκι κοκκινιστό με χυλοπίτες 1 1/2 κιλό κρέας κατσικίσιο κομμένο κομμάτια 1 φλυτζάνι λάδι 4-5 ώριμες ντομάτες 1-2 φλυτζάνια χυλοπίτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σκόρδο αλάτι πιπέρι Παρασκευή Πλένουμε το κρέας και...
  9. ΣΥΝΤΑΓΕΣ… ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ BITTER ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:125 γρ. αλεύρι30 γρ. κακάο5 αυγά125 γρ. ζάχαρηΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ GANACHE:800 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά800 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια80 γρ....
  10. ΣΥΝΤΑΓΕΣ… ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΡΛΟΤ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ:1 πακέτο σαβαγιάρ 200-225 γρ.ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:350 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σουπιεσ με σπανακι αργυρω, σουπιες με σπανακι αργυρω μπαρμπαριγου, αργυρω σουπιες, σουπιες σπανακι αργυρω, σπανακι με σουπιες αργυρω, soypies me spanaki, σουπιες με σπανακι μπαρμπαριγου, σουπια με σπανακι, σουπιες κρασατες αργυρως, soupies me spanaki, σουπιές με χόρτα αργυρώ, αργυρω σουπιες με σπανακι, σουπια με σπανακι αργυρω, πιτα με χορτα και σουπιεσ, σουπιες με σπανακι της αργυρως, σουπιεσ με χορτα αργυρω μπαρμπαριγου, αργυρώ σουπιές στιφάδο, σουπιες με ψιλικα, σουπιες με σπανακι αργυρως, σουπιες με κρεμμυδια συνταγες με τον ακη, σουπιες βεφας, σουπιεσ akhs, σουπιες με σπανακι απο τον ακη, σουπιές με χόρτα αργυρών, σουπιές με χόρτα, μπαρμπαριγου σπανακι με σουπια, σουπιες με σπανακι chef ακης, σουπιες με σπανακι του ακη, σουπιες με σπανακι και ντοματα, συνταγη για σουπιες με σπανακι της αργυρως, σουπιες με σπανακι χωρις ντοματα, σουπιες με ψιλικα μπαρμπαριγου, σουπιες στιφάδο αργυρω μπαρμπαριγου, σπανακι με σουπια, ΦΑΓΗΤΑ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ, soupies me psilika mparmparigou, αργυρω μπαρμπαριγου spanaki me kotopoylo, ektelesh shntages ths argyros mparmparigoy, ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ, soypies me cilika

Tags: , ,

Αναζήτηση συνταγής:

Loading