ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

18 Φεβρουαρίου 2011
By
Υλικά:


1 κιλό Σουπιές
1 κιλό Σπανάκι
1 φλιτζάνι λάδι
1 νεροπότηρο μαυροδάφνη (κρασί)
2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 ψιλοκομμένο  ξερό κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε  πολύ  καλά τις σουπιές,αφαιρούμε το δέρμα τους και με προσοχή την φούσκα με το μελάνι τους . Κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια τις σουπιές και το κεφάλι τους σε δύο μέρη. Τις τοποθετούμε σε ένα τρυπητό και τις αφήνουμε να  στραγγίσουν καλά.Στην συνέχια καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά  το σπανάκι και το κόβουμε σε κομμάτια (να είναι μεγαλούτσικα).
Σε μια πλατιά  κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι , στην συνέχια ρίχνουμε τιςς σουπιές και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.Μόλις οι σουπιές μας σωταριστούν ρίχνουμε το κρασί μας και στη συνέχεια, ρίχνουμε την ντομάτα και  σκεπάζουμε την κατσαρόλα χαμηλώνοντας την φωτιά για περιπου δέκα λεπτά.
Στο τέλος ρίχνουμε το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι, και εάν χρειαστεί μισό ποτήρι νερό.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για ακόμη  30' περίπου.





Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΑΓΑΚΙ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σουπιεσ με σπανακι αργυρω, σουπιες με σπανακι αργυρω μπαρμπαριγου, αργυρω σουπιες, σουπιες σπανακι αργυρω, σπανακι με σουπιες αργυρω, σουπια με σπανακι, soypies me spanaki, σουπιες με σπανακι μπαρμπαριγου, soupies me spanaki, σουπιες κρασατες αργυρως, σουπια με σπανακι αργυρω, σουπιές με χόρτα αργυρώ, σουπιες με ψιλικα, σουπιές με χόρτα, αργυρω σουπιες με σπανακι, σουπιες μεσπανακι, σουπιεσ με ψιλικα αργυρω, σουπιες με χορτα μπαρμπαριγου, supia me spanaki, σουπια με χορτα, σουπιες με ψιλικα αργυρω βαρβαριγου, αργυρω μπαρμπαριγου σουπιες, σουπιες με σπανακι συνταγη αργυρω, spanaki me supia, σουπια-με-σπανακι, σουπιες με σπανακι αργυρωσουπιες, σπανακισουπιες, ψιλικα με σουπιες, συνταγες αργυρως για σουπιες με χορτα, σπανακι σουπιες μπαρμπαριγου, σουπιες ψιλικα !!, σουπιεσ φαγητα, σουπιες σπανακι αργυρως μπαρμπαριγου, σουπιες με σπανακι καλλιδης, σουπιες Ακης, ΔΡΙΣΚΑΣ ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ, αργυρω σουπια σπανακι, syntages mageirikis soupies me fasolaki, ψιλικα χορτα με σουπιες

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading