Σοκολατενια κρεμα Γκανάζ (Ganache)!

4 Οκτωβρίου 2012
By
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

500γραμ. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
2 1/3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι μέλι

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι, τα ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά πριν το μίγμα βράσει, και το προσθέτουμε στη σοκολάτα. Αφήνουμε το μπολ στην άκρη χωρίς να ανακατεύουμε, ώσπου η σοκολάτα να αρχίζει να λιώνει.
Αρχίζουμε τότε να ανακατεύουμε, ξεκινώντας από το κέντρο προς τα έξω, ώσπου να αναμιχθούν όλα τα υλικά.
Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η αίσθηση της γεύσης


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γκαναζ αργυρω, ganache παρλιαρος, γκανάζ λευκής σοκολάτας, κρέμα γκανάζ παρλιάρος, γκανάζ λευκής σοκολάτας Παρλιάρος, κρέμα γκανάζ, κρεμα ganache παρλιαρος, τουρτα γκαναζ ορεο, γκαναζ, πως φτιαχνεται η γκαναζ, τουρτα γκαναζ με oreo αργυρω, πως φτιαχνω γκαναζ, συνταγες για γκαναζ, εύκολη γκαναζ, γκαναζ με γαλα, γκαναζ για προφιτερολ, προφιτερολ με γκαναζ, συνταγη για σοκολατα γκαναζ, αργυρω γκαναζ, συνταγη για γκαναζ λευκης σοκολατας, συνταγη γκαναζ, γκαναζ σοκολατας για προφιτερολ, Τούρτα ganache Αργυρω, στο γκαναζ μπαινει κορν φλαουερ;, κρεμα ganache, πως φτιαχνουμε γκαναζ σοκολατας, profiterol me gkanaz, συνταγή για λευκή γκανάζ, γκαναζ με λευκη σοκολατα παρλιαρος, συνταγες της παρεας κρεμα γκαναζ, πως φτιαχνεται η γκαναζ σοκολατας, φτιαχνω τουρτα ορεο, πως φτιαχνουμε σοκολατα για προφιτερολ, τουρτα ορεο ganache, πωσ φτιαχνω ευκολη γκαναζ, τουρτα με γκαναζκαι κιντερ, συνταγη τουρτα με γκαναζ ασπρης σοκολατας, σοκολατενια κρεμα για προφιτερολ, σοκολατενια γκαναζ ακης, συνταγη για κρεμα σοκολατα

Tags:

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading