Σοκολατενια κρεμα Γκανάζ (Ganache)!

4 Οκτωβρίου 2012
By
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

500γραμ. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
2 1/3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι μέλι

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι, τα ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά πριν το μίγμα βράσει, και το προσθέτουμε στη σοκολάτα. Αφήνουμε το μπολ στην άκρη χωρίς να ανακατεύουμε, ώσπου η σοκολάτα να αρχίζει να λιώνει.
Αρχίζουμε τότε να ανακατεύουμε, ξεκινώντας από το κέντρο προς τα έξω, ώσπου να αναμιχθούν όλα τα υλικά.
Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η αίσθηση της γεύσης


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γκαναζ αργυρω, ganache παρλιαρος, κρέμα γκανάζ παρλιάρος, γκανάζ λευκής σοκολάτας, γκανάζ λευκής σοκολάτας Παρλιάρος, γκαναζ, κρέμα γκανάζ, κρεμα ganache παρλιαρος, τουρτα γκαναζ ορεο, πως φτιαχνεται η γκαναζ, τουρτα γκαναζ με oreo αργυρω, πως φτιαχνω γκαναζ, συνταγες για γκαναζ, γκαναζ με γαλα, γκαναζ για προφιτερολ, εύκολη γκαναζ, προφιτερολ με γκαναζ, συνταγη για σοκολατα γκαναζ, αργυρω γκαναζ, συνταγη για γκαναζ λευκης σοκολατας, γκαναζ σοκολατας για προφιτερολ, συνταγη γκαναζ, στο γκαναζ μπαινει κορν φλαουερ;, κρεμα ganache, συνταγή για λευκή γκανάζ, πως φτιαχνουμε γκαναζ σοκολατας, πως φτιαχνεται η γκαναζ σοκολατας αργυρως, γκαναζ με λευκη σοκολατα παρλιαρος, profiterol me gkanaz, συνταγες της παρεας κρεμα γκαναζ, φτιαχνω τουρτα ορεο, τουρτα με γκαναζκαι κιντερ, πως φτιαχνουμε σοκολατα για προφιτερολ, πωσ φτιαχνω ευκολη γκαναζ, συνταγη τουρτα με γκαναζ ασπρης σοκολατας, σοκολατενια κρεμα για προφιτερολ, σοκολατενια γκαναζ ακης, συνταγη για κρεμα σοκολατα, πως φτιαχνεται η γκαναζ σοκολατας, γκαναζ στο προφιτερολ

Tags:

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading