Σοκολατενια κρεμα Γκανάζ (Ganache)!

4 Οκτωβρίου 2012
By
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

500γραμ. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
2 1/3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι μέλι

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι, τα ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά πριν το μίγμα βράσει, και το προσθέτουμε στη σοκολάτα. Αφήνουμε το μπολ στην άκρη χωρίς να ανακατεύουμε, ώσπου η σοκολάτα να αρχίζει να λιώνει.
Αρχίζουμε τότε να ανακατεύουμε, ξεκινώντας από το κέντρο προς τα έξω, ώσπου να αναμιχθούν όλα τα υλικά.
Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η αίσθηση της γεύσης


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γκαναζ αργυρω, ganache παρλιαρος, κρέμα γκανάζ παρλιάρος, γκανάζ λευκής σοκολάτας, γκανάζ λευκής σοκολάτας Παρλιάρος, γκαναζ, κρέμα γκανάζ, τουρτα γκαναζ ορεο, κρεμα ganache παρλιαρος, πως φτιαχνεται η γκαναζ, τουρτα γκαναζ με oreo αργυρω, πως φτιαχνω γκαναζ, συνταγες για γκαναζ, εύκολη γκαναζ, γκαναζ με γαλα, γκαναζ για προφιτερολ, προφιτερολ με γκαναζ, συνταγη για γκαναζ λευκης σοκολατας, γκαναζ σοκολατας για προφιτερολ, στο γκαναζ μπαινει κορν φλαουερ;, κρεμα ganache, συνταγή για λευκή γκανάζ, πως φτιαχνεται η γκαναζ σοκολατας αργυρως, σοκολατενια κρεμα για προφιτερολ, συνταγες της παρεας κρεμα γκαναζ, σοκολατενια γκαναζ ακης, πωσ φτιαχνω ευκολη γκαναζ, πως φτιαχνεται η γκαναζ σοκολατας, gkanaz sindagi, βασιλοπιτα με γκαναζ, γκαναζ με αυγα, γκαναζ στο προφιτερολ, κρεμα για προφιτερολ που μπαινει, κρεμα σοκολατενια για τουρτα, κρέμαgkanazπαρλιαρος, Παρλιάρος τούρτα με γκανάζ και κρέμα κάστανο, πως γινεται η κρεμα γκαναζ, πως θα κανω γκαναζ, φτιαχνω τουρτα ορεο

Tags:

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading