Σνίτσελ (schnitzel) κοτόπουλο

17 Ιανουαρίου 2011
By
Μια φορά κι έναν καιρό, οι αυστριακοί ανακάλυψαν έναν εύκολο, γρήγορο και νόστιμο τρόπο να μαγειρεύουν φιλέτα εσκαλόπ, δίνοντάς τους το περίεργο όνομα shνίτσελ (το "sh" με πολύ παχιά προφορά...)
Ας ακολουθήσουμε τις συμβουλές τους.

Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να ετοιμάσει ενα/μερικα φιλέτα κοτόπουλου για σνίτσελ - ένα στήθος "βγάζει" δυο μερίδες .

Θα χρειαστούμε επίσης ένα αυγό για κάθε δυο μερίδες, προαιρετικά λίγο γάλα (που το ανακατεύουμε με το/τα αυγά) και μερικές φρυγανιές ολικής άλεσης.

Χτυπάμε το/τα αυγά και κοπανάμε φρυγανιές - μια δυο κουταλιές κοπανισμένη φρυγανιά για κάθε μερίδα είναι μια καλή ποσότητα, αλλά αν θέλετε και περισσότερο, δεν υπάρχει πρόβλημα :-)

Πασπαλίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με το αγαπημένο μας mix μπαχαρικών, το "περνάμε" από τη φρυγανιά, μετά από τα αυγά και ξανά από τη φρυγανιά να παναριστεί.

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με όποιο συνοδευτικό/σάλτσα τραβάει η όρεξή μας.
Αυτή ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Δειπνοσοφίσματα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σνιτσελ κοτοπουλο με ρυζι, schnitzel kotopoulo, σαλτσα για κοτομπουκιες, συνοδευτική σάλτσα για κοτόπουλο, σνίτσελ κοτοπουλο αργυρω, snitchel συνταγη, σαλτσα για σνιτσελ κοτοπουλο, SYNTAGES GIA SNITSEL, σνιτσελ κοτοπουλου, sintagi gia snitsel, συνοδευτικα για σνιτσελ, syntages gia fileto kotopoylo, sos gia snitsel, κοτοπουλο σνιτσελ, πως φτιαχνω σνιτσελ, σνιτσελ κοτομπουκιες, σνιτσελ κοτοπουλου με ρυζι, πως φτιαχνω σνιτσελ κοτοπουλο, πως κανουμε σνιτσελ κοτοπουλο, Πως ζηταμε το σνιτσελ κοτοπουλο μεριδες η κιλο, κοτοπουλο σνιτσελ του ακη, snitsel kotopoulo, snitsel hirino sintages, sintagi gia kotopulo, sintages gia snitsel, saltsa gia snitsel, pos psinoume kotopoulo fileto

Tags:

Τα σχόλια σας