Σαλάτα με πλιγούρι & κινόα και σπανάκι, σέσκουλα, ραπανάκια, μελάτα αυγά και πέστο με κάπαρη

16 Ιουνίου 2015
By
  Υλικα (για 2 μερίδες): Για την σαλάτα:
  •  1/2 κούπα κινόα
  • 1/2 κούπα πλιγούρι
  • 3 μεγάλες χούφτες σπανάκι
  • 6 κλωνιά σέσκουλα
  • 4 αυγά ορτυκιών (ή 2 κανονικά αυγά)
  • ρίγανη και μαϊντανό
  • 6 κόκκινα ραπανάκια
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το πέστο:
  • 2 μεγάλες χούφτες φύλλα βασιλικού
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • μερικές σταφίδες (προεραιτικά)
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    Αν οι όρεξη σας τραβάει περισσότερα σέσκουλα ή...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: blogs @ γαστρονόμος


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ρολακια μελιτζανες

Τα σχόλια σας