Σαλάτα καλοκαιρινή με χταπόδι και tapenade ελιάς

2 Αυγούστου 2013
By
ΓΙΑ ΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ
  • 300γρ.* χταπόδι κατευθείαν από την κατάψυξη
  • 1μικρό κρεμμύδι ολόκληρο
  • 1φλ.λευκό κρασί
  • 1φύλλο δάφνης
  • αλατοπίπερο
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
  •  3φλ.μαρούλι ψιλ/νο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
  • 1 φλ.ραντίτσιο ψιλ/νο
  • 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε φετάκια
  • 1 1/2κ.γλ.μηλόξιδο
ΓΙΑ ΤΟ TAPENADE
  • 1φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι
  • 1σκελ.σκόρδο
  • 1κ.γλ.δυόσμος φρέσκος
  • 1κ.σ.λάδι
  • Αλατοπίπερο
  • 1κ.σ.ηλιόσπορος καβουρδισμένος και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
Βάζουμε όλα τα υλικά για το χταπόδι στην ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: latest recipes


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Τα σχόλια σας