Ατοµικές σαλάτες µε ντρέσινγκ από χαρουπόµελο και ελαιόλαδο, στολισµένες µε γαρίδες και ρόδι. Νόστιµες και εντυπωσιακές!
Υλικά (για 4 άτοµα)
Για τη μαγιονέζα
- 4 κ.σ. χαρουπόµελο
- 1 κ.σ. µουστάρδα, απαλή
- 1 κ.σ. µέλι
- αλάτι
- 2 κ.σ. ξίδι
- 200 ml έ.π. ελαιόλαδο
Για τη σαλάτα
- 8 γαρίδες
- 4 καρότα
- 4 µικρά κολοκύθια
- 15 ραπανάκια
- 2 πράσινες πιπεριές
- χονδρό αλάτι
- σπόροι από 1 ρόδι
Εκτέλεση
Μαγιονέζα: Σε µπασίνα µε παγάκια, τοποθετούµε µια άλλη µικρότερη, µέσα στην οποία ρίχνουµε το χαρουπόµελο, τη µουστάρδα, το µέλι, λίγο ...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet
GD Star Rating
loading...
Tags: καρότα, κολοκύθια, λαχανικά, μαγιονέζα, Πιπεριές