Σάλτσα για ζυμαρικά ‘μαφιόζα’

7 Νοεμβρίου 2014
By
saltsa gia zimarika mafioza ΥΛΙΚΑ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μικρή μελιτζάνα
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά
  • 45 γρ. αντζούγιες φιλέτο
  • Γάλα
  • 10 μαύρες ελιές
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη
  • 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κονσέρβες ολόκληρα ντοματάκια των 400 γρ.
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό (ή 1 κουταλάκι  του γλυκού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίζουμε σε πολύ μικρά κομματάκια τη μελιτζάνα και ψιλοκόβουμε την ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας