Ρολάκια κανέλας με σοκολάτα και καρύδια

11 Δεκεμβρίου 2015
By
Ρολάκια κανέλας με σοκολάτα και καρύδια Υλικά:

για τη ζύμη:

  • 1/4 φλ. τσαγιού ζεστό νερό
  • 14 γρ. ξερή μαγιά
  • 1 ½ φλ. τσαγιού ζεστό πλήρες γάλα
  • 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για το άλειμμα του μπολ
  • 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2 κ. γλυκού αλάτι
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 6 – 6½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

για τη γέμιση:

  • 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για το άλειμμα των ταψιών
  • 1 κ. γλυκού κανέλα
  • 2/3 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
  • 2/3 φλ. τσαγιού καρύδια
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
  • 1 πρέζα αλάτι

για το γλάσο:

  • 2/3 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
  • 6 κ. σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 2 κ. σούπας νερό

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε το νερό και τη μαγιά και τ’ αφήνουμε για ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: delightful area


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σεφ στον αερα ζυμη 84 γρ μαγια

Tags: , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας