Ριζότο με μανιτάρια και λουκάνικα

13 Δεκεμβρίου 2011
By
Υλικά...2 κουταλιές σούπας παρθένο ελαιόλαδο, 500 γρ. λουκάνικα κομμένα σε χοντρά κομμάτια, 500 γρ. μανιτάρια, 1 κουταλάκι γλυκού βασιλικό, 1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη, 1 ½ φλιτζάνι μαυροδάφνη, 6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή κότας, ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 2 φλιτζάνια ρύζι, 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα. 


Εκτέλεση… Ζεσταίνουμε στο τηγάνι και μέτρια φωτιά τις 2 κουταλιές σούπας παρθένο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα λουκάνικα, σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα μυρωδικά μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε ½ φλιτζάνι μαυροδάφνη. Μόλις σωθεί το περισσότερο, βγάζουμε το τηγάνι από την φωτιά. Σιγοβράζουμε τον ζωμό. Ζεσταίνουμε ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 2’. Προσθέτουμε την υπόλοιπη μαυροδάφνη και όταν σωθεί, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι από τον ζωμό. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να πιει τον περισσότερο ζωμό. Στο τέλος προσθέτουμε το λουκάνικο. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ριζοτο με λουκανικα και μανιταρια, μανιταρια με λουκανικα, ριζοτο με λουκανικα, ριζοτο με μανιταρια και λουκανικο, ριζοτο με λουκανικο, ριζοτο με μανιταρια και λουκανικα, πλευρωτους λουκανικα, ριζοτο με μανιταρια και κρεμα γαλακτος, ρυζι με μανιταρια και λουκανικα, πλευρωτους με λουκανικα, συνταγη για μανιταρια λευκα, συνταγη για ρυζοτο με λουκανικα, ρυζι με μανιταρια λουκανικα, λουκανικο με ρυζι και κρεμα γαλακτος, ρυζι με μανιταρια λουκανικα κ κρεμα γαλακτος, συνταγες ριζοτο με λουκανικο, μανιταρια πλευρωτους με λουκανικα, συνταγη ριζοτου με λουκανικα, ριζοτο με λουκανικο και μανιταρια, συνταγη ριζοτο με μανιταρια λουκανικο, συνταγή ριζότο λουκάνικο, ριζοτο με πρασο και λουκανικα, ρυζι με λουκανικο και κρεμα γαλακτος, συνταγη για ριζοτο με λουκανικα, ριζοτο με λουκανικο αργυρω, ριζοτο με λουκανικα και πρασο, rizi syntages me manitaria, rizoto me loukanika aplo, αργυρω ρυζι με λουκανικα μανιταρια, κοτοπουλο με λουκανικο και μανιταρια, κριθαρακι με λουκανικα, λουκανικα κοτοπουλου με ριζοτο, λουκανικο με ρυζι αργυρω, manitaria me loykanika, μανιταρια πλευρωτουσ me krema galaktos kai loykaniko, μανιταρια πλευρωτουσ με λουκανικο, παρλιάρος συνταγές ριζότο, πιλάφι με μανιτάρια και λουκάνικο, ριζοτο με κριθαρακι, ριζοτο με λουκανικα κ κρεμα γαλακτος

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading