Ρεβυθοκεφτεδες με ρυζι στο φουρνο!

27 Μαρτίου 2012
By
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1/2 φλιτζάνι (100 γρ) μακρύκοκκο άσπρο ρύζι
1 φλιτζάνι (250 ml) νερό
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
1 κόκκινη καυτερή πιπέρι, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
2 ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς τα σπόρια και πολύ ψιλοκομμένες
1 κονσέρβα ρεβίθια (περίπου 400γρ.) προβρασμένα, στραγγισμένα
1 κρόκο αυγού
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, σκόνη
Αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να πάρουν μία βράση. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά μέχρι το ρύζι να απορροφήσει ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η αίσθηση της γεύσης


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ρεβυθοκεφτεδες στο φουρνο αργυρω

Tags: , , , , ,

Comments are closed.