Ρεβιθοκεφτέδες Σίφνου

23 Νοεμβρίου 2010
By
Ο καιρός δεν είναι καλά,κάπως την έχει δει τελευταία και εκεί που λες αα θα κάνει λίγο κρύο να φτιάξω λίγα ρεβίθια σούπα, σου κάνει μια καλοκαιριά και το γυρνάς σε ρεβιθοκεφτέδες :))))
Τους ρεβιθοκεφτέδες τους απόλαυσα το καλοκαίρι στην Σίφνο με όλη τους την μαεστριά και ψάχνοντας στο ίντερνετ ή πιο κοντινή συνταγή σε αυτό που είχα εγώ δοκιμάσει ήταν οι ρεβιθοκεφτέδες του Η.Μαμαλάκη.Η παρακάτω συνταγή ακολουθεί τα πρότυπα της συνταγής του.




Υλικά:1/2 κιλό ρεβίθια 3 μεγάλες πατάτες2 μεγάλα κρεμμύδια1/3 ματσάκι ματζουράνα1/2 ματσάκι δυόσμοαλάτιπιπέρι μπόλικοελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:Βάζουμε τα ρεβίθια σε νερό να μουσκέψουν από το προηγούμενο βράδυ.Την επομένη τα ξεπλένουμε και τα σουρώνουμε, τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε.Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα χοντροκόβουμε.Κόβουμε την ματζουράνα και τον δυόσμο.Σε ένα multi θα αλέσουμε τα υλικά μας, κάθε φορά ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Όρεξη να 'χεις .../Oreksi na 'xeis


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας