Πουρές κόκκινης φακής με καραμελωμένα κρεμμύδια

1 Απριλίου 2012
By
Για τις κόκκινες φακές έχω ξαναγράψει. Μου αρέσουν πολύ. Το αποτέλεσμα βέβαια, πιο πολύ στη φάβα φέρνει όταν τις μαγειρεύεις, παρά στις κλασικές φακές. Αν δεν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις σαλάτα και αν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις φάβα, όπως έκανα εγώ τώρα. Έχουν ένα κακό: Χάνουν το υπέροχο πορτοκαλί (κόκκινο στην υπερβολή του λόγου)  χρώμα τους που έχουν πριν βράσουν. [...]
Πουρές κόκκινης φακής με καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά για 2-3 μερίδες
  • 250 γρ. κόκκινες φακές
  • 3-4 κ. σ. ελαιόλαδο ή όσο θέλουμε για μέσα στον πουρέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο (για το κρεμμύδι)
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα
  • 1 κ. γ. καστανή ζάχαρη
  • κόκκινο γλυκό πιπέρι

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: μικρή κουζίνα


GD Star Rating
loading...

Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια Η φάβα, ένα όσπριο που δεν είναι και πολύ συνηθισμένο στο καθημερινό μας τραπέζι αν και, στην Ελλάδα, έχουμε τη φάβα Φενεού και τη φάβα Σαντορίνης που...
  2. Κεφτέδες κόκκινης φακής Τούρκικη συνταγή για κεφτέδες. Συνήθως γίνονται με πλιγούρι, αλλά εμείς θα τους κάνουμε με κουσκούς, γιατί μας αρέσει! Επίσης, ως  finger food, είναι κατάλληλοι και για πάρτυ,...
  3. Κιμάς κόκκινης φακής (χωρίς λίπη) Υλικά1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 1/2 κούπα σάλτσα τομάτας (π.χ. ψιλοκομμένο πουμαρό)1/2 κούπα κόκκινες φακές1 κούπα ζωμό λαχανικών1/2 κ.γ. αλάτι1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι1/2 κ.γ. ρίγανη1...
  4. Συκώτι μοσχαρίσιο με καραμελωμένα κρεμμύδια Πολύ ωραίος τρόπος μαγειρέματος για ένα  νόστιμο και γρήγορο  μεζέ ή  κυρίως πιάτο.  Με τα καραμελωμένα κρεμμύδια το συκώτι δεν έχει τόσο βαριά μυρωδιά .Υλικά 600 γρ....
  5. Φάβα παντρεμένη με καραμελωμένα κρεμμύδια και λιαστή ντομάτα Μια φορά τον χρόνο την απολαμβάνω γιατί μου έχουν ασκήσει βέτο μέσα στο σπίτι.... Περιμένω και εγώ λοιπόν καρτερικά......να έρθει η Καθαρά Δευτέρα..τι να κάνω??? Εδώ να...
  6. Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μουστάρδα Υλικά Για τη ζύμη: 25 γρ φρέσκια μαγιά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι χλιαρό προς ζεστό νερό...
  7. Αυθεντικό hamburger με καραμελωμένα κρεμμύδια Vasilios LorentzatosΥλικά • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά, με αρκετό λίπος. Προτεινόμενα κομμάτια, λαιμός και λάπα ανάμεικτα)• 1/4 φλ. τσαγιού παγωμένο...
  8. Καραμελωμένα κρεμμύδια (συνοδευτικό γαλοπούλας) Υλικά...1 κιλό μικρά ξερά κρεμμυδάκια (κοκάρια), 100 γρ. φρέσκο βούτυρο, 1 νεροπότηρο ζωμό λαχανικών, 1 νεροπότηρο ζωμό λαχανικών, 1 νεροπότηρο κόκκινο γλυκό κρασί, αλάτι, πιπέρι.  Εκτέλεση... Καθαρίστε τα...
  9. Γαλοπούλα με γλάσο από καραμελωμένα κρεμμύδια Υλικά για 12 μερίδες Για τη σάλτσα: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 και 1/2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ματζουράνα 1 και...
  10. Φάβα… χωρίς κανένα λάκκο! Πάει πολύς καιρός από την τελευταία φορά που φάγαμε όσπρια και τα πεθυμήσαμε! Βλέποντας την Ιφιγένεια να τρώει με ενθουσιασμό τις κρεμούλες της ζήλεψα, οπότε είπα να...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φακες τουρκιας, κοκκινες φακες τουρκικη συνταγη, συνταγή για κόκκινες φακές τουρκίας, τουρκικες φακες, πως μαγειρεύονται οι κόκκινες φακές, φακες κοκκινες τουρκιας, συνταγες τουρκιας, κοκινες φακες, syntagies me kokines fakes toyrkikes, φαβα τουρκιας, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΑΒΑ ΦΑΚΗΣ, φακες πουρε, φακες κοκινες, Συνταγη για κοκινες φακες φαβα, συνταγες αργυρω κοκκινες φακες, πως μαγειρευουμε φακες φαβα, πως μαγειρευουμε φακες, πως μαγειρευουμε πουρε, πως μαγειρευεται κοκκινη φακη, κοκκινο πλιγούρι τουρκικο, syntagh argyrvs gia kokkinh fakh, KOKINES FAKES

Tags: , , , , , ,

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading