Πουρές κόκκινης φακής με καραμελωμένα κρεμμύδια

1 Απριλίου 2012
By
Για τις κόκκινες φακές έχω ξαναγράψει. Μου αρέσουν πολύ. Το αποτέλεσμα βέβαια, πιο πολύ στη φάβα φέρνει όταν τις μαγειρεύεις, παρά στις κλασικές φακές. Αν δεν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις σαλάτα και αν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις φάβα, όπως έκανα εγώ τώρα. Έχουν ένα κακό: Χάνουν το υπέροχο πορτοκαλί (κόκκινο στην υπερβολή του λόγου)  χρώμα τους που έχουν πριν βράσουν. [...]
Πουρές κόκκινης φακής με καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά για 2-3 μερίδες
  • 250 γρ. κόκκινες φακές
  • 3-4 κ. σ. ελαιόλαδο ή όσο θέλουμε για μέσα στον πουρέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο (για το κρεμμύδι)
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα
  • 1 κ. γ. καστανή ζάχαρη
  • κόκκινο γλυκό πιπέρι

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: μικρή κουζίνα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φακες τουρκιας, κοκκινες φακες τουρκικη συνταγη, πως μαγειρεύονται οι κόκκινες φακές, τουρκικες φακες, φαβα με κοκκινες φακες, fakh kokkinh, κοκκινες φακες τουρκιας, κοκκινες φακες τουρκικες, πως μαγειρευουμε φαβα

Tags: , , , , , ,

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading