ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΤΟΥΡΣΙ

12 Οκτωβρίου 2013
By
ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΤΟΥΡΣΙ [...] Ταιριάζει πολύ ως συνοδευτικό σε κόκκινα κρέατα, βραστά και ψητά, σε ψάρια ψητά, σερβίρεται ως ορεκτικό αλλά και ως μεζεδάκι. Σιγά σιγά ανακαλύπτω και άλλους πιθανούς συνδυασμούς! Υλικά :
  • 1 Kg ώριμες σφιχτές τνομάτες,
  • 250gr πικάντικες πράσινες πιπεριές,
  • 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
  • 3 σκελίδες σκόρδο,
  • 2 τουφίτσες (5-6 κλωναράκια) μαϊντανό,
  • 1 τουφίτσα κόλιαντρο φρέσκο,
  • 1 φλ. λευκό ξύδι απο κρασί,
  • 1 1/2 κ.σ. αλάτι,
  • λίγο ελαιόλαδο.
Προετοιμασία : Χρησιμοποιήσα ντομάτες ποικιλίας ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: IL LABORATORIO DI MM_SKG


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας