Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσί, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, πως να κανω τουρσι λαχανο, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι, laxano toyrsi, καυτερές πιπεριές τουρσί, τουρσι σε μπουκαλι, koynoypidi toyrsi, kounoupiditoursi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, πικαντικο τουρσι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, τουρσι λαχανο με ξυδι, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, τουρσι κουνουπιδι καροτο, μπακαλικεσ τουρσι, σπιτικα τουρσια, toyrsi koynoypidi, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, καυτερη πιπερια τουρσι, πως να κανω πιπερια τουρσι, πικαντικη τουρσι, τουρσι πιπεριτσες, πως κάνω τουρσί λαχανο, κουνουπιδη τουρση, πως να κανω τουρσι κουνουπιδι, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ, Χειμωνιατικα τουρσια, πιπεριες τουρσι συνταγη

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading