Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσί, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, τουρσι σε μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, πικαντικο τουρσι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, σπιτικα τουρσια, μπακαλικεσ τουρσι, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, πως να κανω πιπερια τουρσι, καυτερη πιπερια τουρσι, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ, τουρσι πιπεριτσες, πικαντικη τουρσι, πως γινεται τουρση η πιπεριες, λαχανο πικαντικη σπιτικη, ΤΟΥΡΣΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, μπακαλικες πιπεριες τουρσι συνταγη, τουρσι κουνουπιδι εκτελεση, τουρσι κουνουπιδι pikantiko, καυτερες πιπεριες τουρσι συνταγη, ανγγουρια τουρση, πικαντικο λαχανο τουρσι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading