Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, πως να κανω λαχανο τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πιπεριες τουρσί, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι, τουρσι σε μπουκαλι, πως να κανω τουρσι λαχανο, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, καυτερές πιπεριές τουρσί, πικαντικο τουρσι, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι πικαντικο, πικαντικη τουρσι, THELO NA KANO TURSI PIPERIES SE MPUGAKLIA POS GINODE;, πικαντικα πιπερακια τουρσι συνταγη, συνταγη για τουρση με λαχανο, πρασινες πιπεριες τουρσι, πωςνα φτιαξω πιπεριτσες μικρες τουρσι, πιπεριτσες τουρσί, ftiaxno toursi piperies, koynoypidi toursi pos ginete, τουρσι κουνουπιδι pikantiko, τουρση με πιπερακια, σπιτικο τουρσι, ΤΟΥΡΣΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ, τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, φτιαχνω πιπεριες καυτερες τουρσι, pos ginete to laxano toyrsi, πως να κανω ευκολα τουρσι λαχανικων, ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΟΥΡΣΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ, λαχανο πικαντικο, πιπεριες τουρ, πιπεριες τουρση

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας