Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσί, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, τουρσι σε μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, τουρσι λαχανο με ξυδι, πικαντικο τουρσι, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, τουρσι κουνουπιδι καροτο, toyrsi koynoypidi, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, σπιτικα τουρσια, μπακαλικεσ τουρσι, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, καυτερη πιπερια τουρσι, πως να κανω πιπερια τουρσι, πιπεριτσες καυτερες στο μπουκαλι, πικαντικη τουρσι, πως κάνω τουρσί λαχανο, πως να κανω τουρσι κουνουπιδι, τουρσι πιπεριτσες, κουνουπιδη τουρση, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ, πως γινεται τουρση η πιπεριες

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading