Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσί, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι λαχανο, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι, τουρσι σε μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, koynoypidi toyrsi, kounoupiditoursi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, πικαντικο τουρσι, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, τουρσι πιπεριες καυτερες, μπακαλικεσ τουρσι, σπιτικα τουρσια, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, καυτερη πιπερια τουρσι, πως να κανω πιπερια τουρσι, τουρσι πιπεριτσες, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ, πικαντικη τουρσι, τουρσι με λαδι ξυδι και ζαχαρη, μπακαλικες πιπεριες τουρσι συνταγη, ΤΟΥΡΣΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι νερού, καροτο σελερι κουνουπιδι πιπερια τουρσι, τουρσι κουνουπιδι εκτελεση, πως γινεται τουρση η πιπεριες, λαχανο πικαντικη σπιτικη, ανγγουρια τουρση

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading