Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, τουρσι σε μπουκαλι, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, τουρσι λαχανο με ξυδι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, πικαντικο τουρσι, συνταγη για τουρσια, πιπεριες τουρσί, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, πιπεριες τουρσι καυτερες, τουρσι κουνουπιδι καροτο, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, toyrsi koynoypidi, τουρσι με ζαχαρη, πως να κανω τουρσι πιπεριες, τουρσι πιπεριες καυτερες, τουρσια κουνουπίδι, σπιτικα τουρσια, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, μπακαλικεσ τουρσι, καυτερη πιπερια τουρσι, πιπεριτσες καυτερες στο μπουκαλι, πως κανω τις καυτερες πιπεριες τουρσι, κουνουπιδη τουρση, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, πως κάνω τουρσί λαχανο, πιπερακια καυτερα τουρσι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading