Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, kounoupiditoursi, καυτερές πιπεριές τουρσί, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, koynoypidi toyrsi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι σε μπουκαλι, τουρσι λαχανο με ξυδι, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πικαντικο τουρσι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, συνταγη για τουρσια, πιπεριες τουρσι καυτερες, πιπεριες τουρσί, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, toyrsi koynoypidi, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, τουρσι κουνουπιδι καροτο, τουρσια κουνουπίδι, πως να κανω τουρσι πιπεριες, τουρσι πιπεριες καυτερες, σπιτικο λαχανο τουρσι, τουρσι με ζαχαρη, μπακαλικεσ τουρσι, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, σπιτικα τουρσια, πιπερακια καυτερα τουρσι, καυτερη πιπερια τουρσι, λαχανο και κουνουπιδι τουρσι, πωσ φτιαχνω κουνουπιδι τουρσι, κουνουπιδη τουρση, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading