Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, πιπεριες τουρσί, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, πως να κανω τουρσι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι λαχανο, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, τουρσι σε μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, πικαντικο τουρσι, koynoypidi toyrsi, kounoupiditoursi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι πικαντικο, πικαντικη τουρσι, THELO NA KANO TURSI PIPERIES SE MPUGAKLIA POS GINODE;, πρασινες πιπεριες τουρσι, koynoypidi toursi pos ginete, συνταγη για τουρση με λαχανο, πιπεριτσες τουρσί, πικαντικα πιπερακια τουρσι συνταγη, ftiaxno toursi piperies, http://syntages nets gr/sintages-mageirikis/πικάντικο-σπιτικό-χειμωνιάτικο-τουρ/, σπιτικο τουρσι, τουρση με πιπερακια, πιπεριες καυτερες τουρσι, ΤΟΥΡΣΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ, τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, πως να κανω ευκολα τουρσι λαχανικων, πως κανω τουρση πιπεριες, λαχανο πικαντικο, ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΟΥΡΣΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ, pos ginete to laxano toyrsi, πιπεριες τουρ, πιπεριες τουρση

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας