Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσί, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, laxano toyrsi, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, πως να κανω τουρσι, καυτερές πιπεριές τουρσί, τουρσι σε μπουκαλι, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, πικαντικο τουρσι, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, μπακαλικεσ τουρσι, σπιτικα τουρσια, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, πως να κανω πιπερια τουρσι, καυτερη πιπερια τουρσι, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ, πικαντικη τουρσι, τουρσι πιπεριτσες, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι νερού, πικαντικα πιπερακια τουρσι συνταγη, λαχανο πικαντικη σπιτικη, πωςνα φτιαξω πιπεριτσες μικρες τουρσι, μπακαλικες πιπεριες τουρσι συνταγη, τουρσι κουνουπιδι pikantiko, τουρσι κουνουπιδι εκτελεση, πικαντικο λαχανο τουρσι, ΤΟΥΡΣΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading