Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, πιπεριες τουρσί, πως να κανω λαχανο τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, πως να κανω τουρσι, laxano toyrsi, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, τουρσι σε μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, πικαντικο τουρσι, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι πικαντικο, πικαντικη τουρσι, THELO NA KANO TURSI PIPERIES SE MPUGAKLIA POS GINODE;, συνταγη για τουρση με λαχανο, πρασινες πιπεριες τουρσι, πιπεριτσες τουρσί, ftiaxno toursi piperies, koynoypidi toursi pos ginete, ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΟΥΡΣΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ, σπιτικο τουρσι, πως να κανω ευκολα τουρσι λαχανικων, pos ginete to laxano toyrsi, ΤΟΥΡΣΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ, http://syntages nets gr/sintages-mageirikis/πικάντικο-σπιτικό-χειμωνιάτικο-τουρ/, λαχανο πικαντικο, πιπεριες καυτερες τουρσι, πως κανω τουρση πιπεριες, πιπεριες τουρση, πιπεριτσες καυτερες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριτσες σε ξύδι, πικαντικο τουρσι λαχανο, ποσ νακανισ τουρσι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας