Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πως να κανω τουρσι, laxano toyrsi, πως να κανω τουρσι λαχανο, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, καυτερές πιπεριές τουρσί, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι λαχανο με ξυδι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, πιπεριες τουρσί, πικαντικο τουρσι, συνταγη για τουρσια, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, πιπεριες τουρσι καυτερες, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, toyrsi koynoypidi, μπακαλικεσ τουρσι, τουρσι κουνουπιδι καροτο, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, πως να κανω τουρσι πιπεριες, σπιτικα τουρσια, τουρσι με ζαχαρη, τουρσια κουνουπίδι, καυτερη πιπερια τουρσι, πιπερακια καυτερα τουρσι, πως να κανω τουρσι κουνουπιδι, κουνουπιδη τουρση, πως να κανω πιπερια τουρσι, πως κάνω τουρσί λαχανο, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading