Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσί, πως να κανω τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, laxano toyrsi, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, καυτερές πιπεριές τουρσί, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, kounoupiditoursi, koynoypidi toyrsi, τουρσι σε μπουκαλι, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι λαχανο με ξυδι, πικαντικο τουρσι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, toyrsi koynoypidi, τουρσι κουνουπιδι καροτο, σπιτικα τουρσια, μπακαλικεσ τουρσι, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, τουρσι με ζαχαρη, τουρσια κουνουπίδι, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, καυτερη πιπερια τουρσι, πως να κανω πιπερια τουρσι, τουρσι πιπεριτσες, κουνουπιδη τουρση, πως κάνω τουρσί λαχανο, πως να κανω τουρσι κουνουπιδι, πιπεριτσες καυτερες στο μπουκαλι, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading