Πικάντικο σπιτικό χειμωνιάτικο τουρσί

28 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
1-2 πράσινες ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2-4 κόκκινες ή πράσινες καυτερές πιπεριές, 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, ½ κιλό μπουκετάκια κουνουπίδι, 4-5 κλωνάρια σέλινο, 4 φλιτζάνια μηλόξιδο, ½ φλιτζάνι νερό, 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά σούπας αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κόκκοι κόλιανδρο, 2 ή περισσότερες γυάλες, με αποσπώμενο καπάκι και λάστιχο. 



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρούτσικα μπουκετάκια. Κόψτε σε λουρίδες τις πιπεριές, γλυκές και καυτερές. Βάλτε τα κομμάτια σε γυάλες δύο ή περισσότερες πιέζοντας να χωρέσουν όσο περισσότερα γίνεται, πασπαλίζοντας ανάμεσα με κόκκους κόλιανδρο. Σε ανοξείδωτο κατσαρολάκι ζεστάνετε το μηλόξιδο με το νερό, 1-2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη καθώς και το αλάτι. Ανακατεύετε να διαλυθούν και βράστε 1’ μόνο. Περιχύστε τα λαχανικά στις γυάλες με το βραστό ξίδι, ώσπου να τα καλύψει τελείως. Προσθέστε επιπλέον ξίδι, αν χρειάζεται και αν περισσέψει κρατήστε το για άλλο τουρσί. Κλείστε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανο τουρσι πικαντικο, κουνουπιδι τουρσι, πικαντικη σαλατα τουρσι, τουρσι λαχανο κουνουπιδι, πως να κανω λαχανο τουρσι, πιπεριες τουρσι σε μπουκαλι, πιπεριες τουρσί, πως να κανω τουρσι, πιπεριες τουρσι σε πλαστικο μπουκαλι, πιπεριες μπακαλικες τουρσι, πως να κανω τουρσι λαχανο, laxano toyrsi, καυτερές πιπεριές τουρσί, koynoypidi toyrsi, τουρσι σε μπουκαλι, kounoupiditoursi, κουνουπιδι τουρσι με ξυδι, τουρσι λαχανο με ξυδι, πικαντικο τουρσι, πως κανουμε τουρσι πιπεριες, πως γινεται το τουρσι κουνουπιδι, τουρσι πιπεριες καυτερες, πως φτιαχνω πιπεριες τουρσι, σπιτικα τουρσια, πώς γίνεται το λάχανο τουρσί, μπακαλικεσ τουρσι, toyrsi koynoypidi, τουρσι κουνουπιδι καροτο, τουρσι λαχανο σε μπουκαλι, τουρσια κουνουπίδι, πως φτιαχνω τουρσι πιπεριες, πως να κανω πιπερια τουρσι, καυτερη πιπερια τουρσι, κουνουπιδη τουρση, πιπεριτσες καυτερες στο μπουκαλι, πως κάνω τουρσί λαχανο, πωσ να φτιαξω τουρσι ΑΡΓΥΡΩ, πως να κανω τουρσι κουνουπιδι, πικαντικη τουρσι, τουρσι πιπεριτσες

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading