Πατσάς Ηπείρου

16 Οκτωβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 πατσάς αρνίσιος και τα ποδαράκια
6 σκελίδες σκόρδο
Δεντρολίβανο
Δάφνη
Λάδι
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
2 αυγά
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξύνουμε τον πατσά και τα ποδαράκια και τα πλένουμε με πολλά νερά.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό τα ρίχνουμε μέσα να ζεματιστούν και τα ξεπλένουμε
με κρύο νερό.
Κόβουμε τις κοιλιές λεπτές λουρίδες και τις ξαναβάζουμε να βράσουν μαζί με τα ποδαράκια
με το σκόρδο,το δεντρολίβανο,τη δάφνη, αλάτι-πιπέρι και το λάδι.
Αφού βράσουν,βγάζουμε  από τα ποδαράκια τα κόκαλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Χτυπάμε σε ένα πιάτο τα αυγά,ρίχνουμε σιγά-σιγά 2 κουταλιές τις σούπας ξύδι και
ζουμί από τη κατσαρόλα.
Αδειάζουμε το περιεχόμενο του πιάτου στη κατσαρόλα,ανακατεύουμε με τη κουτάλα
να πάει παντού και σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Note: There is a print link embedded within this post, please visit this post to print it.

 

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

πατσάς συνταγή, πως καθαριζουμε τον πατσα, πατσας πως καθαριζεται, καθαρισμα πατσα, πως καθαριζεται ο πατσας, πως καθαριζουμε πατσα, πατσας καθαρισμα, πως καθαρίζουμε τις κοιλιές, πως καθαριζω πατσα, πατσα αρνισια, καθαρισμος πατσας, πατσας κοιλια καθαρισμα, αρνισια ποδαρακια, πατσας σουπα, ποδαρακια αρνισια, καθαρισμα πατσας, καθαρισμα πατσα με ασβεστη, καθαρισμα κοιλιας για πατσα, πος καθαριζουμε τον πατσα, πώς καθαρίζουμε την πάτσα με ασβέστη, πως καθαρίζουμε τα πόδια για πατσά, πος πλενουμε τον πατσα, πατσας αρνισιος με ποδαρακια, πος καθαριζουμε το πατσα, ποδαρακια και πατσας αρνισιες, https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1832 2PdnefJGYiHbd5tnQ_1q3FOPQHty9yCUCU1PPSqgySW4LZ0qoY2es3aKu7fgHauZ 29ce90f1a133608ff91f46858bfb0ff1202c01ec&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας