Πατσάς Ηπείρου

16 Οκτωβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 πατσάς αρνίσιος και τα ποδαράκια
6 σκελίδες σκόρδο
Δεντρολίβανο
Δάφνη
Λάδι
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
2 αυγά
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξύνουμε τον πατσά και τα ποδαράκια και τα πλένουμε με πολλά νερά.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό τα ρίχνουμε μέσα να ζεματιστούν και τα ξεπλένουμε
με κρύο νερό.
Κόβουμε τις κοιλιές λεπτές λουρίδες και τις ξαναβάζουμε να βράσουν μαζί με τα ποδαράκια
με το σκόρδο,το δεντρολίβανο,τη δάφνη, αλάτι-πιπέρι και το λάδι.
Αφού βράσουν,βγάζουμε  από τα ποδαράκια τα κόκαλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Χτυπάμε σε ένα πιάτο τα αυγά,ρίχνουμε σιγά-σιγά 2 κουταλιές τις σούπας ξύδι και
ζουμί από τη κατσαρόλα.
Αδειάζουμε το περιεχόμενο του πιάτου στη κατσαρόλα,ανακατεύουμε με τη κουτάλα
να πάει παντού και σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Note: There is a print link embedded within this post, please visit this post to print it.

 

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

πατσάς συνταγή, πως καθαριζουμε τον πατσα, πατσας πως καθαριζεται, πως καθαριζεται ο πατσας, καθαρισμα πατσα, πως καθαριζουμε πατσα, πατσας καθαρισμα, πως καθαρίζουμε τις κοιλιές, πως καθαριζω πατσα, πατσα αρνισια, καθαρισμος πατσας, πατσας κοιλια καθαρισμα, πατσας σουπα, αρνισια ποδαρακια, ποδαρακια αρνισια, καθαρισμα πατσας, ποδαρακια αρνισια καθαρισμα, πως καθαριζουμε την κοιλια του αρνιου, πος καθαριζουμε τον πατσα, καθαρισμα πατσα με ασβεστη, καθαρισμα κοιλιας για πατσα, πως καθαριζουν κοιλιες απο αρνι, πως καθαριζεται η πατσα, πώς καθαρίζουμε την πάτσα με ασβέστη, πως να καθαρισω τον πατσα, πως να καθαρισω κοιλιτσες, πως καθαριζουμε την πατσα, πως καθαρίζουμε τα πόδια για πατσά, καθαρισμός κοιλιάς αρνιού, κοιλια/αρνιου/καθαρισμος, πος πλενουμε τον πατσα, πος καθαριζουμε το πατσα, κοιλιες απο αρνι πως καθαριζουν ;, πατσας/καθαρισμος, κοιλιες αρνιου συνταγη, πατσας αρνισιος με ποδαρακια

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας