Πατατοσαλάτα με κρεατικά

25 Δεκεμβρίου 2012
By
Μη διστάσετε να χρησιµοποιήσετε όποιο κρεατικό απέµεινε από το γιορτινό τραπέζι: αρνί, χοιρινό, γαλοπούλα, ακόµη και λουκάνικο Και µην το παρακάνετε µε τις µερίδες. Μπορεί και να σας χορτάσει! Υλικά (για 4 άτοµα)
  • 1 κιλό πατάτες φούρνου
  • 1 φλ. κάστανα, σε θ.δ. (από τη γέµιση της προηγούµενης ηµέρας)
  • 1 µατσάκι ρόκα, κοµµένη µε το χέρι
  • 300 γρ. κρέας από την προηγούµενη ηµέρα (λουκάνικο, αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο)
  • 5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. απαλή µουστάρδα
  • 1 κ.σ. λευκό ξίδι
  • αλάτι
Εκτέλεση Σε µεγάλη κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, βράζουµε µπόλικο νερό. Ρίχνουµε τις πατάτες για 2 λεπτά, ώστε να ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Comments are closed.