Πατάτες Ογκρατέν

1 Ιουλίου 2011
By
Υλικά:
4-5 μεγάλες πατάτες300ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. βούτυρο150γρ ροκφόρ ή μπλε τυρί Δανίας κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι τριμένο κεφαλοτύρι1 φλιτζάνι τριμένη μοτσαρέλα1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκειάαλάτι, πιπέριγαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) Οδηγίες:
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες για 15 λεπτά να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φετούλες.Προθερμάνετε τον φούρνο στο αερόθερμο στους 180C. Βουτυρώστε καλά ένα τετράγωνο ταψάκι και το πασπαλίζετε με τριμμένη γαλέτα (βοηθάει ν'απορροφηθούν τα υγρά της πατάτας) Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο να βράσουν. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε ανακατεύοντας για 2 λεπτά. Αποσύρετε το γάλα από τη φωτιά, πετάξτε το σκόρδο και προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.Βάλτε στο ταψί τις μισές πατάτες. Ρίξτε από ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

Πατατες ογκρατεν αργυρω, πατατεσ ογκρατεν αργυρω μπαρμπαριγου, πατατες ογκρατεν αργυρως, πατατες ογκρατεν βεφα, patates ograten, πατατες ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ, σουφλε πατατας αργυρω, πατατες σουφλε αργυρω, ογκρατεν πατατες αργυρω, πατατες ογκρατεν ακης, πατατες ογκρατεν της αργυρως, πατατες ογκρατεν ακης πετρετζικης, gia sena mega syntages, syntages me patates, πατατες σουφλε, αργυρω πατατεσ ογκρατεν, πατατες ογκρατεν συνταγη, συνταγη για πατατεσ ογκρατεν, syntages argyrv, πατατες συνταγες, μελομακαρονα κυπριακα, συνταγή πατάτες ογκρατέν, πατατεσ γεμιστεσ αργυρω μπαρμπαριγου, ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ, σουφλε πατατας αργυρως, πατατες φουρνου πετρετζικης, πατατες ογκρατεν argyrv mparmparigoy, πατατες ογκρατεν νηστισιμες, συνταγες αργυρως πατατες ογκρατεν, σουφλε πατατας με κρεμα γαλακτος, πατατες ακης πετρετζικης, συνταγες για πατατες ογκρατεν, αργυρω μπαρμπαριγου πατατες ογκρατεν, κιμαδες, ograten, patatew ogkraten, σουφλε πατατασ νηστισιμο, patates ogranten argiro, ακης πετρετζικης πατατες ογκρατεν, πατατες σουφλε συνταγη

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading