Πατάτες Ογκρατέν

1 Ιουλίου 2011
By
Υλικά:
4-5 μεγάλες πατάτες300ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. βούτυρο150γρ ροκφόρ ή μπλε τυρί Δανίας κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι τριμένο κεφαλοτύρι1 φλιτζάνι τριμένη μοτσαρέλα1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκειάαλάτι, πιπέριγαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) Οδηγίες:
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες για 15 λεπτά να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φετούλες.Προθερμάνετε τον φούρνο στο αερόθερμο στους 180C. Βουτυρώστε καλά ένα τετράγωνο ταψάκι και το πασπαλίζετε με τριμμένη γαλέτα (βοηθάει ν'απορροφηθούν τα υγρά της πατάτας) Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο να βράσουν. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε ανακατεύοντας για 2 λεπτά. Αποσύρετε το γάλα από τη φωτιά, πετάξτε το σκόρδο και προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.Βάλτε στο ταψί τις μισές πατάτες. Ρίξτε από ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

Πατατες ογκρατεν αργυρω, πατατεσ ογκρατεν αργυρω μπαρμπαριγου, πατατες ογκρατεν αργυρως, πατατες ογκρατεν βεφα, patates ograten, πατατες ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ, σουφλε πατατας αργυρω, πατατες σουφλε αργυρω, ογκρατεν πατατες αργυρω, πατατες ογκρατεν της αργυρως, gia sena mega syntages, πατατες ογκρατεν ακης πετρετζικης, πατατες ογκρατεν ακης, syntages me patates, πατατες σουφλε, αργυρω πατατεσ ογκρατεν, πατατες ογκρατεν συνταγη, συνταγη για πατατεσ ογκρατεν, syntages argyrv, μελομακαρονα κυπριακα, πατατεσ γεμιστεσ αργυρω μπαρμπαριγου, συνταγή πατάτες ογκρατέν, πατατες συνταγες, σουφλε πατατας αργυρως, πατατες ογκρατεν argyrv mparmparigoy, ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ, συνταγες αργυρως πατατες ογκρατεν, σουφλε πατατας με κρεμα γαλακτος, πατατες φουρνου πετρετζικης, πατατες ογκρατεν νηστισιμες, ograten, αργυρω μπαρμπαριγου πατατες ογκρατεν, συνταγες για πατατες ογκρατεν, patatew ogkraten, πατατες ακης πετρετζικης, πατατεσ ογκρατεν του ακη, πατατες σουφλε συνταγη, σουφλε πατατασ νηστισιμο, ακης πετρετζικης πατατες ογκρατεν, συνταγες με πατατες σουφλε

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading