Πατάτες Ογκρατέν

1 Ιουλίου 2011
By
Υλικά:
4-5 μεγάλες πατάτες300ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. βούτυρο150γρ ροκφόρ ή μπλε τυρί Δανίας κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι τριμένο κεφαλοτύρι1 φλιτζάνι τριμένη μοτσαρέλα1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκειάαλάτι, πιπέριγαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) Οδηγίες:
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες για 15 λεπτά να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φετούλες.Προθερμάνετε τον φούρνο στο αερόθερμο στους 180C. Βουτυρώστε καλά ένα τετράγωνο ταψάκι και το πασπαλίζετε με τριμμένη γαλέτα (βοηθάει ν'απορροφηθούν τα υγρά της πατάτας) Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο να βράσουν. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε ανακατεύοντας για 2 λεπτά. Αποσύρετε το γάλα από τη φωτιά, πετάξτε το σκόρδο και προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.Βάλτε στο ταψί τις μισές πατάτες. Ρίξτε από ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

Πατατες ογκρατεν αργυρω, πατατεσ ογκρατεν αργυρω μπαρμπαριγου, πατατες ογκρατεν αργυρως, πατατες ογκρατεν βεφα, patates ograten, πατατες ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ, σουφλε πατατας αργυρω, πατατες σουφλε αργυρω, πατατες ογκρατεν ακης, ογκρατεν πατατες αργυρω, πατατες ογκρατεν ακης πετρετζικης, gia sena mega syntages, πατατες ογκρατεν της αργυρως, πατατες σουφλε, syntages me patates, αργυρω πατατεσ ογκρατεν, πατατες ογκρατεν συνταγη, ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ, πατατες φουρνου πετρετζικης, συνταγη για πατατεσ ογκρατεν, πατατες συνταγες, πατατεσ γεμιστεσ αργυρω μπαρμπαριγου, μελομακαρονα κυπριακα, syntages argyrv, πατατες ακης πετρετζικης, συνταγή πατάτες ογκρατέν, σουφλε πατατας με κρεμα γαλακτος, πατατες ογκρατεν νηστισιμες, σουφλε πατατας αργυρως, apgupombapmbapigou, σουφλε πατατασ νηστισιμο, πατατες ογκρατεν argyrv mparmparigoy, συνταγες αργυρως πατατες ογκρατεν, συνταγες για πατατες ογκρατεν, αργυρω μπαρμπαριγου πατατες ογκρατεν, ograten, κιμαδες, patates ogranten argiro, πετρετζικης πατατες φουρνου, patatew ogkraten

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading