Πατάτες Ογκρατέν

1 Ιουλίου 2011
By
GD Star Rating
loading...
Υλικά:
4-5 μεγάλες πατάτες300ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. βούτυρο150γρ ροκφόρ ή μπλε τυρί Δανίας κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι τριμένο κεφαλοτύρι1 φλιτζάνι τριμένη μοτσαρέλα1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκειάαλάτι, πιπέριγαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) Οδηγίες:
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες για 15 λεπτά να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φετούλες.Προθερμάνετε τον φούρνο στο αερόθερμο στους 180C. Βουτυρώστε καλά ένα τετράγωνο ταψάκι και το πασπαλίζετε με τριμμένη γαλέτα (βοηθάει ν'απορροφηθούν τα υγρά της πατάτας) Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο να βράσουν. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε ανακατεύοντας για 2 λεπτά. Αποσύρετε το γάλα από τη φωτιά, πετάξτε το σκόρδο και προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.Βάλτε στο ταψί τις μισές πατάτες. Ρίξτε από ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. Πατάτες ογκρατέν Ενα φαγητό γι αυτές τις κρύες μέρες...Καθαρίζουμε πατάτες, τόσες ωστε να είναι καθαρισμένες ενα κιλό και κάτι ψιλά.Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.Χτυπάμε τρία αβγά με λίγο μοσχοκάρυδο,...
  2. ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΥΛΙΚΑ4 μεγάλες πατάτεςλάδι1/2 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι1/8 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτιπιπέρι1/2 φλιτζάνι γάλα ελαφρύ1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα πιπέρι καγιένΕΚΤΕΛΕΣΗΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 190...
  3. Crispy πατάτες με πάπρικα Crispy πατάτες με πάπρικα Υλικά 4-5 πατάτες 2 κ. σούπας Πάπρικα Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις βράζουμε σε...
  4. Αρωματικές πατάτες φούρνου με τη φλούδα Υλικά για ένα μεγάλο ταψίπερίπου 30 μικρές στρογγυλές πατατούλες1 φλιτζάνι ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη light1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο1 κουταλάκι...
  5. Σουφλε με πατατες Υλικά 1 κιλό πατάτες βρασμένες 125 γρ. κασέρι γκούντα 125 γρ. κασέρι (ότι προτιμάτε) 125 γρ. κεφαλογραβιέρα 125 γρ. κεφαλοτύρι 10 φέτες σαλάμι πόριζα κομμένα σε μικρά...
  6. Κανελόνια με κιμά και κρέμα Υλικά 24 κανελόνια2 φλ. απλή σάλτσα ντομάτας Για τη γέμιση1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος δύο φορές περασμένο4 κ.σ ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλ. τσαγιού τριμμένη...
  7. ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ 6 πατάτες μεγάλες.2 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο.3 αυγά χτυπημένα.½ φλιτζάνι του τσαγιού χαλλούμι τριμμένο.½ φλιτζάνι του τσαγιού τυρί τσένταρ, τριμμένο.150 Γρ. μπέικον. Αλάτι.Πιπέρι. Μοσχοκάρυδο.1) Πλένετε πάρα...
  8. ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, ελαφριά και νηστίσιμη!!!Δοκιμάστε την!!!Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: 1 κιλό πατάτες 2-3 καρότα 2 κρεμμύδια2-3 πιπεριέςλίγα μανιτάρια αλάτι, πιπέρι λάδι φρυγανιά τριμμένη...
  9. Πατάτες τηγανητές με λουκάνικα γαλοπούλας Συστατικά:- πατάτες- λουκάνικα γαλοπούλας- 2 κ.σ ελαιόλαδο- αλάτιΕκτέλεση:1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες 2. Τις στεγνώνουμε καλά σε μια πετσέτα και με χαρτί κουζίνας3. Τις βάζουμε...
  10. ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ Υλικά: 1 κουτί λαζάνια που δεν χρειάζονται βράσιμο (3 σειρές) 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματοχυμό πιπέρι αλάτι...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

Πατατες ογκρατεν αργυρω, πατατεσ ογκρατεν αργυρω μπαρμπαριγου, πατατες ογκρατεν βεφα, πατατες ογκρατεν αργυρως, patates ograten, πατατες ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ, ογκρατεν πατατες αργυρω, σουφλε πατατας αργυρω, πατατες σουφλε αργυρω, gia sena mega syntages, syntages me patates, πατατες σουφλε, πατατες ογκρατεν ακης πετρετζικης, πατατες ογκρατεν συνταγη, πατατες ογκρατεν της αργυρως, syntages argyrv, αργυρω πατατεσ ογκρατεν, συνταγη για πατατεσ ογκρατεν, συνταγή πατάτες ογκρατέν, πατατες ογκρατεν ακης, πατατες ογκρατεν argyrv mparmparigoy, σουφλε πατατας με κρεμα γαλακτος, πατατες συνταγες, αργυρω μπαρμπαριγου πατατες ογκρατεν, ograten, συνταγες για πατατες ογκρατεν, πατατεσ γεμιστεσ αργυρω μπαρμπαριγου, πατατες ογκρατεν νηστισιμες, σουφλε πατατασ νηστισιμο, ακης πετρετζικης πατατες ογκρατεν, πατατεσ ογκρατεν του ακη, argyrv syntages, πετρετζικης πατατες ογκρατεν, ογκρατεν πατατες, πατατες φουρνου πετρετζικης, patatew ogkraten, συνταγες με πατατες σουφλε, πατατεσ στο φουρνο, πατατες ογκρατεν με ροκφορ, μελομακαρονα κυπριακα

Tags: , , ,

Αναζήτηση συνταγής:

Loading