Πατάτες Ογκρατέν

1 Ιουλίου 2011
By
Υλικά:
4-5 μεγάλες πατάτες300ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. βούτυρο150γρ ροκφόρ ή μπλε τυρί Δανίας κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι τριμένο κεφαλοτύρι1 φλιτζάνι τριμένη μοτσαρέλα1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκειάαλάτι, πιπέριγαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) Οδηγίες:
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες για 15 λεπτά να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φετούλες.Προθερμάνετε τον φούρνο στο αερόθερμο στους 180C. Βουτυρώστε καλά ένα τετράγωνο ταψάκι και το πασπαλίζετε με τριμμένη γαλέτα (βοηθάει ν'απορροφηθούν τα υγρά της πατάτας) Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο να βράσουν. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε ανακατεύοντας για 2 λεπτά. Αποσύρετε το γάλα από τη φωτιά, πετάξτε το σκόρδο και προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.Βάλτε στο ταψί τις μισές πατάτες. Ρίξτε από ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

Πατατες ογκρατεν αργυρω, πατατεσ ογκρατεν αργυρω μπαρμπαριγου, πατατες ογκρατεν αργυρως, πατατες ογκρατεν βεφα, patates ograten, πατατες ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ, σουφλε πατατας αργυρω, πατατες σουφλε αργυρω, πατατες ογκρατεν ακης, ογκρατεν πατατες αργυρω, gia sena mega syntages, πατατες ογκρατεν ακης πετρετζικης, ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ, πατατες σουφλε, πατατες ογκρατεν της αργυρως, syntages me patates, πατατες φουρνου πετρετζικης, πατατες ογκρατεν συνταγη, πατατες συνταγες, αργυρω πατατεσ ογκρατεν, πατατεσ γεμιστεσ αργυρω μπαρμπαριγου, μελομακαρονα κυπριακα, συνταγη για πατατεσ ογκρατεν, syntages argyrv, συνταγή πατάτες ογκρατέν, πατατες ακης πετρετζικης, σουφλε πατατας αργυρως, σουφλε πατατας με κρεμα γαλακτος, πατατες ογκρατεν νηστισιμες, πετρετζικης πατατες φουρνου, apgupombapmbapigou, πατατες ογκρατεν argyrv mparmparigoy, σουφλε πατατασ νηστισιμο, κιμαδες, συνταγες για πατατες ογκρατεν, συνταγες αργυρως πατατες ογκρατεν, ograten, patates ogranten argiro, αργυρω μπαρμπαριγου πατατες ογκρατεν, patatew ogkraten

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας