Παστίτσιο με λαζάνια

4 Μαΐου 2011
By
Λαχταριστό, πεντανόστιμο και εύκολο παστίτσιο με λαζάνια πλατιά.


Υλικά:
1 πακέτο λαζάνια πλατιά (δεν θα τα χρειαστείτε όλα)
1 κούπα τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας (μοτσαρέλα, γκούντα, ένταμ, κλπ)

για το κιμά:
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
ελαιόλαδο
2/3 της κούπας ντομάτα κονκασέ ή φρέσκια στο τρίφτη ή χυμό ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι κι ένα φύλλο δάφνης
λίγο νερό

για τη μπεσαμέλ:
1 και 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο προαιρετικά
2 κρόκους
1/3 της κούπας τριμμένο κεφαλοτύρι ή πεκορίνο


Ετοιμάστε πρώτα το κιμά. Σωτάρετε στο ελαιόλαδο το κιμά μαζί με το κρεμμύδι μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα. Ρίχνετε τη ντομάτα και ανακατεύετε. Προσθέστε το νεράκι (όχι πολύ) και τα μυρωδικά και αφήστε να βράσει για 20-25 λεπτά.
Στο μεταξύ ετοιμάστε τη μπεσαμέλ. Σε μια κατσαρόλα βάλτε το γάλα κρύο και προσθέστε το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kουζινάτσι


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

παστιτσιο με λαζανια, pastitsio, παστιτσιο με λαζανια πλατια, παστιτσιο με λαζανια αργυρω, παστιτσιο με φυλλα λαζανια, συνταγη για παστιτσιο με λαζανια, κανελονια παστιτσιο, σεφ στον αέρα παστίτσιο, παστίτσιο λαχανικων με λαζάνια, παστίτσιο με λαζανια τετραγωνα, pastitsio me makaronia tetragona, πλατια λαζανια με χοιρινο, gefsisfisis λαζάνια με κολοκύθι, παστιτσιο με ταλιατελες πλατια, pastitsio laxanikwn sef ston aera, παστιτσιο με λαζανια αργυρως, PASTITSIO LAZANIA, pastitsio me lazani, λαζανιααστιτσιο, eukolo pastitsio me lazania

Tags: , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading