Παραδοσιακή ποντιακή βασιλόπιτα

25 Δεκεμβρίου 2015
By
Παραδοσιακή ποντιακή βασιλόπιτα Η ποντιακή βασιλόπιτα είναι μια αλμυρή πίτα, και όχι γλυκιά όπως αυτές που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε. Η αυθεντική συνταγή γινόταν με προζύμι. Εμείς σας δίνουμε τη συνταγή με προζύμι αλλά και με μαγιά.
ΥΛΙΚA
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. μαγιά νωπή ή δύο φακελάκια ξηρή ή 250 γρ. προζύμι ½ φλ. βούτυρο αγελαδινό 3 αυγά ¾ φλ. γάλα χλιαρό αλάτι 500 μυζήθρα τριμμένη (μυτζίν) σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύουμε τη νωπή μαγιά στο χλιαρό γάλα σε μια λεκάνη. (Αν χρησιμοποιήσουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ TAXIDIOTHS


GD Star Rating
loading...

Tags: ,

Τα σχόλια σας