ΠΑΠΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

11 Αυγούστου 2011
By
GD Star Rating
loading...


Τι θα χρειαστούμε:

2 φιλέτα στήθος πάπιας
100γρ. φρέσκο βούτυρο
Τη σάρκα από 4 πορτοκάλια
Το ξύσμα της φλούδας από 4 πορτοκάλια
250γρ. χυμό πορτοκαλιού
150γρ. κόκκινο κρασί
1 κύβο ζωμό πουλερικών λυωμένο σε 200γρ. νερού
2 κ.σ. μέλι
Αλάτι
Άσπρο πιπέρι

Πως το κάνουμε:

Αλατοπιπερώνουμε τα 2 φιλέτα, τα τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.
Τα τηγανίζουμε σε φρέσκο βούτυρο για 8 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσέχουμε να μην καεί το βούτυρο.
Αφαιρούμε την πάπια και ρίχνουμε στο τηγάνι τα πορτοκάλια, το ξύσμα, το χυμό, το κρασί, το ζωμό και το μέλι. Μόλις πάρει βράσει βάζουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ


Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ στήθος κοτόπουλο φιλέτο 500 γρ.χυμό από 2 πορτοκάλιαμέλι 1 κ.σ.ξύσμα από 1 πορτοκάλικουρκουμά 1 κ.γ.πάπρικα 1 κ.γ.ελαιόλαδο 2 κ.σ.αλάτιπιπέρισουσάμιΚόψτε το κοτόπουλο σε κυβάκια και βάλτε το σε...
  2. ΑΤΟΜΙΚΑ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΝΤΙΓΥ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 2-3 πορτοκάλια.1 φλ.τα. μέλι.½ φλ.τα.χυμό πορτοκαλιού.Σαντιγύ έτοιμη (ανάλογα με τα ταρτάκια).1)Ψήνετε τα ταρτάκια μέχρι να ροδίσουν ελαφρά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° και τα αφήνετε να κρυώσουν....
  3. Τι γυρεύει μια πάπια πεκίνου στη νήσο Κύπρο? Ένα πρόγραμμα του φίλου μας Jaime Oliver σχετικά με τον τρόπο παρασκευής της παραδοσιακής κινέζικης πάπιας Πεκίνου καθώς και η αγάπη μας για το συγκεκριμένο πιάτο, μας...
  4. Φιλέτο κολιού, Jamón de bellota & κουνουπίδι αρωματισμένο με σαφράν και πορτοκάλι.  Αν και ο μήνας του κολιού θεωρείται ο Αύγουστος εδώ στο Παρίσι τον καλύτερο τον βρίσκω το φθινόπωρο είναι αρκετά λιπαρός, νόστιμος και στο στόμα έχει βελούδινη...
  5. Γλώσσες Γεμιστές Μετά από απαίτηση πολλών φίλων, δημοσιεύω σήμερα μια ιδιαίτερη συνταγή με ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια όλων μας, την Γλώσσα. Η συνταγή είναι σχετικά περίπλοκη αλλά...
  6. Φασόλια με πορτοκάλι Καιρός για κάτι νηστίσιμο. Μεγαλοβδομάδα έρχεται κι ακόμα κι αν δεν έχουμε νηστέψει όλη τη Σαρακοστή, ίσως να θέλουμε μια διαφορετική γεύση στο τραπέζι μας, ακόμα κι...
  7. Τραγανά φιλέτα μπακαλιάρου Συστατικά- 5-6 φιλέτα μπακαλιάρου- 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δεντρολίβανο- 3-4 κ.σ ελαιόλαδοΕκτέλεση1. Τοποθετούμε λαδόκολα σε ένα ταψί2. Πλένουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου, τα βρέχουμε...
  8. Σπανακόρυζο αλά Ιταλικά To σπανακόρυζο μαγειρεμένο λίγο διαφορετικά! ΥΛΙΚΑ300 γρ. φρέσκο σπανάκι200 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 4 σκελίδες σκόρδο1 μέτριο κρεμμύδι1 ποτηράκι λευκό κρασί1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο1...
  9. Χοιρινό με σάλτσα μήλου Υλικά για 4-6 άτομα1200 γρ. μπουτάκι χοιρινό χωρίς κόκκαλο1/4 λίτρου λευκό ξηρό κρασί40 γρ. βούτυρο - αλάτι - πιπέριΣάλτσα μήλου1 κιλό μήλα πράσινα30 γρ. βούτυρο - 30...
  10. ΣΑΡΑΓΛΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΥΛΙΚΑ • 1 πακέτο Φύλλο Βηρυτού • 2 φλιτζάνια καρυδόψιχα ψιλοκομμένη • 1 πακέτο μπισκότα digestive (220 γρ.) τριμμένα • 1 κουτ. του γλυκού κανέλα • 100...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

παπια πεκίνου συνταγή, παπια πεκίνου, στηθος παπιας, γαλοπουλα με πορτοκαλι και μελι, συνταγες παπιας απο την αργυρω, συνταγη φιλετο παπιας πεκινου, Συνταγες παπιας πορτοκαλι με μελι, mparmparigoy papiaportokali sto foyrno, παπια πορτοκαλι βεφας, p(παπια-πορτοκαλί, παπια πεκινου με πορτοκαλι μαμαλακης, φιλετο παπιας oliver Jamie, φιλετο παπιας με πορτοκαλι, στηθος παπιας συνταγη, στηθος παπιας πεκινου, στηθος παπιας με μηλα, συνταγη παπια βεφα, πως φτιχνουμε κεικ σοκολατα, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες παπια πορτοκαλι, παπια πεκινου αργυρο μπαρμπαριγου, παπια πεκινου με πορτοκαλι, παπια πορτοκαλι μηλο, παπια πορτοκαλι στο φουρνο αργυρω, παπια πορτοκαλι συνταγη βεφα, παπια πορτοκαλι συνταγη ιταλικη, παπια στηθος φιλετο, φιλέτο πάπιας πεκινου

Tags: ,

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading