Πανεύκολη τάρτα μελιτζάνας

23 Νοεμβρίου 2013
By
[...]  Ας ανεβάσουμε τα μανίκια για να φτιάξουμε μια πολύ απλή, εύκολη και υγιεινή αλμυρή τάρτα με μελιτζάνες. Είναι λίγο στεγνή, γι' αυτό συνοδεύεται ωραιότατα από πράσινη σαλατίτσα. Να είστε καλά! Υλικά: για τη ζύμη:
  • 200γρ. αλεύρι ολικής
  • 100γρ. βούτυρο
  • 1 κρόκος αυγού
  • 3κ.σ. νερό
  • αλάτι
για τη γέμιση:
  • 2 μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες
  • 2 ντομάτες, σε λεπτές φέτες (δίχως σπόρια)
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • βασιλικός ψιλοκομμένος
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • 150 γρ. κεφαλοτύρι
  • αλάτι κ πιπέρι
Εκτέλεση: Ανακατεύω το αλεύρι με το παγωμένο βούτυρο με τα δάχτυλα προσπαθώντας να ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τι θα φάμε σήμερα ; What are we going to eat?


GD Star Rating
loading...

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας