Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, δρισκασ πενεσ, δρισκας πενες με μανιταρια, πενες με μανιταρια δρισκας, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, πεννες με μανιταρια δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, πενες με μανιταρια, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, πορτσινι με μακαρονια, makaronia driskas, ζυμαρικα με πορτομπελο, ζυμαρικα με μανιταρια, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, πορτσίνι πορτομπέλο, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, σαλτσα μανιταριων δρισκας, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, συνταγη πενες δρισκας, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, δρισκας συνταγές μανιταρια μακαρόνια, μανιτάρια πορτσινι γιαουρτι, πορτσινι μακαρονια, spageti me manitaria portsini, μακαρονια πορτσινι, ζυμαρικά με πορτσινι πλευρωτους, δρισκας πένες, πάστα με πορτσίνι και φρέσκα μανιτάρια, πενες με βασιλικο και μανιταρια, ζαρκαδι μανηταρια

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading