Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, δρισκας πενες με μανιταρια, δρισκασ πενεσ, πενες με μανιταρια δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, πεννες με μανιταρια δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πενες με μανιταρια, πορτσινι με μακαρονια, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, makaronia driskas, ζυμαρικα με πορτομπελο, συνταγη πενες δρισκας, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, Συνταγές με porcini, πορτσίνι πορτομπέλο, σαλτσα μανιταριων δρισκας, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, πορτσινι μακαρονια, πορτομπελο μανιταρια, δρισκας συνταγες με ζυμαρικα, ζαρκαδι μανηταρια, δρισκας πένες, μακαρονια πορτσινι, μανιταρια πορτσινι, πάστα με πορτσίνι και φρέσκα μανιτάρια, πενες με βασιλικο και μανιταρια, δρισκας συνταγές μανιταρια μακαρόνια, πενες συνταγες, πεννες με μανιταρια πορτσινι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading