Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πενες με μανιταρια πορτσινι, sintages driskas, μακαρονια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, δρισκας πενες με μανιταρια, δρισκασ πενεσ, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, δρισκας μακαρονια με μανιταρια, συνταγες με μανιταρια πορτσινι, πενες με μανιταρια δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, ταλιατέλες με πορτσίνι, πεννες με μανιταρια δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, πεννες με πορτσινι, πορτσινι συνταγες, λαζανια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, δρισκας συνταγες πενεσ, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πενες με πλευρωτους, πενες με μανιταρια, γρηγορη συνταγή με πένες και πορτσίνι, πορτσινι με μακαρονια δρισκας, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, δρισκας πεννεσ, ζυμαρικα με πορτομπελο, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, σπαγγέτι με πορτσίνι, ζυμαρικα με μανιταρια, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, πενες με μανηταρια δρισκας, δρισκας συνταγες μακαρονια, συνταγες μανιταρια πορτσινι, πεννες με μανιταρια πορτσινι, πεννες με μανιταρια χοιρινο, πεννες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πορτσινι με μακαρονια

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading