Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πενες με μανιταρια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, δρισκασ πενεσ, δρισκας πενες με μανιταρια, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, πενες με μανιταρια δρισκας, πεννες με μανιταρια δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, ζυμαρικά με πορτσίνι, μανιταρια συνταγες δρισκας, λαζανια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, πενες με μανιταρια, πενες με πλευρωτους, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, συνταγες μανιταρια πορτσινι, ζυμαρικα με μανιταρια, ζυμαρικα με πορτομπελο, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, makaronia driskas, δρισκας συνταγες μακαρονια, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, Συνταγές με porcini, σαλτσα μανιταριων δρισκας, πορτσίνι πορτομπέλο, πορτσινι μακαρονια, σαλτσα μανιταριων δριτσας, συνταγη φρεσκα πορτσινι, συνταγη πενες δρισκας, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, συνταγη ζυμαρικα πορτσινι φρεσκο, συνταγη για μακαρονια με πορτσινι, συνταγεςζυμαρικα δρισκας, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading