Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, δρισκας πενες με μανιταρια, δρισκασ πενεσ, πενες με μανιταρια δρισκας, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, ζυμαρικά με πορτσίνι, πεννες με μανιταρια δρισκας, πενες με μανιταρια, πενες με πλευρωτους, makaronia driskas, συνταγες μανιταρια πορτσινι, δρισκας συνταγες μακαρονια, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, ζυμαρικα με μανιταρια, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, ζυμαρικα με πορτομπελο, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, πορτσινι με μακαρονια, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, πορτσίνι πορτομπέλο, σαλτσα μανιταριων δρισκας, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, συνταγη φρεσκα πορτσινι, συνταγη πενες δρισκας, συνταγη ζυμαρικα πορτσινι φρεσκο, συνταγεςζυμαρικα δρισκας, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, Συνταγές με porcini, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, πορτσινι μακαρονια, spageti me manitaria portsini, ζαρκαδι μανηταρια

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading