Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πενες με μανιταρια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, δρισκας πενες με μανιταρια, δρισκασ πενεσ, πενες με μανιταρια δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, ταλιατέλες με πορτσίνι, πεννες με μανιταρια δρισκας, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πορτομπελο με ζυμαρικα, πενες με μανιταρια, πενες με πλευρωτους, ζυμαρικα με μανιταρια, συνταγες μανιταρια πορτσινι, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, ζυμαρικα με πορτομπελο, δρισκας συνταγες μακαρονια, makaronia driskas, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, Συνταγές με porcini, spageti me manitaria portsini, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, σαλτσα μανιταριων δριτσας, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, μανιταρια πορτσινι με μακαρ, συνταγεςζυμαρικα δρισκας, συνταγη για μακαρονια με πορτσινι, συνταγη ζυμαρικα πορτσινι φρεσκο, συνταγη πενες δρισκας, συνταγη φρεσκα πορτσινι, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, σαλτσα μανιταριων δρισκας, δρισκας συνταγές μανιταρια μακαρόνια, πορτσίνι πορτομπέλο

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading