Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μακαρονια με πορτσινι, μανιταρια πορτσινι συνταγες, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, δρισκασ πενεσ, δρισκας πενες με μανιταρια, ζυμαρικά με πορτσίνι, μανιταρια συνταγες δρισκας, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πενες με μανιταρια, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, makaronia driskas, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, ζυμαρικα με πορτομπελο, πορτσινι με μακαρονια, πορτσινι μακαρονια, πορτσίνι πορτομπέλο, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, δρισκας πένες, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, Συνταγές με porcini, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, πορτομπελο μανιταρια, πεννες με μανιταρια πορτσινι, spageti me manitaria portsini, δρισκας συνταγές μανιταρια μακαρόνια, δρισκας συνταγες με ζυμαρικα, ζαρκαδι μανηταρια, μακαρονια πορτσινι, μανιταρια πορτσινι, πάστα με πορτσίνι και φρέσκα μανιτάρια, πενες με porcini, πενες με βασιλικο και μανιταρια, πενες συνταγες, συνταγη πενες δρισκας

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading