Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, δρισκασ πενεσ, δρισκας πενες με μανιταρια, πενες με μανιταρια δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πεννες με μανιταρια δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, πενες με μανιταρια, πενες με πλευρωτους, συνταγες μανιταρια πορτσινι, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, πορτσινι με μακαρονια, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, ζυμαρικα με μανιταρια, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, δρισκας συνταγες μακαρονια, ζυμαρικα με πορτομπελο, makaronia driskas, σαλτσα μανιταριων δρισκας, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, συνταγεςζυμαρικα δρισκας, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, συνταγη φρεσκα πορτσινι, Συνταγές με porcini, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, συνταγη πενες δρισκας, συνταγη ζυμαρικα πορτσινι φρεσκο, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, πορτσίνι πορτομπέλο, πορτσινι μακαρονια, δρισκας συνταγες με ζυμαρικα, ζαρκαδι μανηταρια

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading