Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, δρισκας πενες με μανιταρια, δρισκασ πενεσ, πενες με μανιταρια δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, μανιταρια συνταγες δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, πεννες με μανιταρια δρισκας, πενες με μανιταρια, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, πορτσινι με μακαρονια, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, makaronia driskas, ζυμαρικα με μανιταρια, ζυμαρικα με πορτομπελο, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, σαλτσα με μανιταρια πορτσινι, σαλτσα μανιταριων δρισκας, δρισκας πένες, Συνταγές με porcini, δρισκας συνταγες με ζυμαρικα, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, συνταγη ζυμαρικα πορτσινι φρεσκο, συνταγη πενες δρισκας, συνταγη φρεσκα πορτσινι, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, μανιτάρια πορτσινι γιαουρτι, πορτσίνι πορτομπέλο, πορτσινι μακαρονια, μακαρονια πορτσινι, ζυμαρικά με πορτσινι πλευρωτους, πάστα με πορτσίνι και φρέσκα μανιτάρια, πενες με βασιλικο και μανιταρια

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading