Πένες με μανιτάρια πορτομπέλο και πορτσίνι

22 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά...
250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ¼ μανιτάρια πορτσίνι φρέσκα ή ξερά, 3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερό, ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ½ κιλό πένες ή άλλο κομμένο ζυμαρικό, φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano



Εκτέλεση… 
Κόψτε τα και πετάξτε το σκληρό κοτσάνι των μανιταριών. Ξεπλύντε τα γρήγορα για να φύγουν χώματα και κόψτε τις ομπρέλες τους σε φέτες και τα μαλακά κοτσάνια σε μικρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιείτε ξερά πορτσίνι, μουσκέψτε τα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Σε μέτριο τηγάνι ανακατέψτε μαζί τα μανιτάρια, μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και ξεφλουδισμένη, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. βάλτε τα 25-30’, ανακατεύοντας που και που μέχρι τα μανιτάρια να συρρικνωθούν και να σφίξουν. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο, στραγγίστε τα ξερά πορτσίνι, αν τα χρησιμοποιείτε, και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τα και βράστε τα σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μανιταρια πορτσινι συνταγες, μακαρονια με πορτσινι, πορτομπελο με ζυμαρικα, μακαρονια με μανιταρια δρισκας, μακαρονια με μανιταρια πορτσινι, δρισκασ πενεσ, δρισκας πενες με μανιταρια, πενες με μανιταρια δρισκας, πεννες με μανιταρια δρισκας, ζυμαρικά με πορτσίνι, πενες με σαλτσα μανιταριων δρισκας, μανιταρια συνταγες δρισκας, ταλιατέλες με πορτσίνι, πενες με πλευρωτους, πενες με μανιταρια, σαλτσα μανιταρια πορτσινι, συνταγες μανιταρια πορτσινι, ζυμαρικα με μανιταρια, μανιταρια πορτσινι φρεσκα, makaronia driskas, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΙΣΚΑΣ, ζυμαρικα με πορτομπελο, δρισκας συνταγες μακαρονια, πορτσίνι πορτομπέλο, συνταγες μανιταρια με ζυμαρικα, συνταγες ζυμαρικα με μανιταρια, Συνταγές με porcini, σαλτσα μανιταριων δρισκας, ταλιατελες με μανιταρια δρισκας, συνταγη φρεσκα πορτσινι, συνταγη πενες δρισκας, συνταγη ζυμαρικα πορτσινι φρεσκο, συνταγεςζυμαρικα δρισκας, συνταγες με πορτομπελο μανιταρια, συνταγες με μανιταρια πορτσινι αργυρω, πορτσινι με μακαρονια, πορτσινι μακαρονια, ζυμαρικά με πορτσινι πλευρωτους, δρισκας πένες, μακαρονια πορτσινι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading