Ντόνατς γεμιστά με σταφίδες

27 Ιανουαρίου 2010
By

Γλυκάκι τέλειο σας έχω σήμερα .....

Για πάμε :)

Υλικά:
αλεύρι για όλες τις χρήσεις μισό κιλό
1 φακ. ξερή μαγιά
πολύ λίγο αλατάκι
1,5 κούπα τσαγιού φρέσκο γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο
1 αυγό

Για την γέμιση:
σταφίδες (κατά βούληση)
ζάχαρη (κατά βούληση)
κανέλα σκόνη

Τι κάνουμε:
Βάζετε το μισό γάλα (απ'την 1,5 κούπα τσαγιού) σε μπωλάκι μαζί με την μαγιά και την ζάχαρη και αφήνουμε για περίπου 10-15 λεπτάκια να φουσκώσει.
Σε λεκανίτσα βάζετε το αλεύρι μαζί με το αλάτι τα ανακατεύετε και ρίχνετε μέσα το βούτυρο σε κομματάκια και ενσωματώστε το βούτυρο με το αλεύρι.
Photobucket
Mετά ρίξτε το μείγμα μαγιάς, το αυγό και το υπόλοιπο γάλα.
Photobucket
Zυμώστε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια.
Photobucket
Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγετε φύλλο, όχι πολύ λεπτό το σκεπάζετε με πετσετούλα και αφήστε το για περίπου 1 ωρίτσα να φουσκώσει.
Photobucket
Όταν περάσει η ώρα και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: AΣΤΕΡΟΛΙΛΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Tags:

Τα σχόλια σας