ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

8 Σεπτεμβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ:



Μεγάλες ντομάτες για γεμιστά
Ρύζι γλασσέ ή Καρολίνα (μία χούφτα για κάθε ντομάτα)
1-2 Κρεμμύδια
Ελαιόλαδο
Μαϊντανό
Αλατοπίπερο
Μαύρες σταφίδες
Τριμμένη φρυγανιά
Λίγη ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανοίγουμε ένα «καπάκι» στην κάτω πλευρά της κάθε ντομάτας και με ένα κουτάλι, αφαιρούμε το εσωτερικό της, βάζοντάς το σε ένα μπολ, και τις ανοιχτές ντομάτες σε ένα ταψί (σε αυτό που θα τις ψήσουμε). Στη συνέχεια, περνάμε από το μπλέντερ το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο μπολ με το εσωτερικό από τις ντομάτες.
Έπειτα προσθέτουμε μαϊντανό, αλατοπίπερο, 2-3 χούφτες σταφίδες, λίγο ελαιόλαδο, το ρύζι και τα ανακατεύουμε.
Στις ντομάτες που έχουμε ανοίξει, ρίχνουμε στον πάτο τους λίγη ζάχαρη και βάζουμε τη γέμιση σιγά σιγά με ένα κουτάλι (αν περισσέψει, τη ρίχνουμε στο ταψί ανάμεσα στις ντομάτες). Στη συνέχεια, βάζουμε τα «καπάκια» τους και από πάνω τους ρίχνουμε τριμμένη φρυγανιά, στην οποία προσθέτουμε ελάχιστη ζάχαρη, για να μην μας καούν από πάνω.
Τέλος ρίχνουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: χορτοφαγικές συνταγές


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γεμιστα με ρυζι αργυρω, γεμιστα αργυρω, αργυρω γεμιστα, gemista argiro, συνταγη για γεμιστα αργυρω

Tags:

Τα σχόλια σας