Ντομάτες πράσινες τουρσί!!!

30 Ιανουαρίου 2012
By
Σημείωση: τώρα θα λέτε τι με έπιασε μέσα στο καταχείμωνο και φτιάχνω τουρσιά. Και θα έχετε δίκιο γιατί είχα πάρει πριν 10 μέρες από τη Λαϊκή τις ντομάτες και για να μην τις πετάξω αφού δεν ωρίμαζαν είπα να τις κάνω τουρσί. Αυτές οι πράσινες ντομάτες που βλέπουμε το χειμώνα είναι οι τελευταίες που γίνονται στα υπαίθρια περβόλια και λόγω κρύου δεν κοκκινίζουν. Είναι όμως πολύ γλυκές εν σχέσει με την εμφάνιση τους και μπορούν να γίνουν ένα τέλειο τουρσί.
ΥΛΙΚΑ: 

Οι συγκεκριμένες που βλέπετε είναι 3 κιλά και μας χρειάζονται ακόμη κάποιες ρίζες

σέλερον, ολόκληρα βλαστάρια άνιθος λίγες καφτερές πιπεριές και σκελίδες σκόρδο.
Για τη σαλαμούρα βάζω 1 φλυτζάνι του τσαγιού αλάτι χοντρό, ένα φλυτζάνι του τσαγιού balsamico λευκό (επειδή γλυκίζει για να μη γίνει το τουρσί πολύ αψύ) και 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό.
Κόβουμε τις ντομάτες σε 4-8 κομμάτια ανάλογα το  ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: cookthebook


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ντοματεσ τουρσι, τουρσι ντοματα, ντοματα τουρσί, τουρσί ντομάτες, τουρσι ντοματα πως γινεται, πρασινες ντοματες τουρσι, ντοματα τουρσι αργυρω, ντοματα τουρσι βεφα, ντοματες τουρσι βεφα, ντοματες τουρσι αργυρω, ντοματες τουρσι συνταγη, ντομάτες πράσινες τουρσί, τουρσι ντοματες πρασινες, ntomates toursi, τουρσι ντοματας, τουρσι ντοματα αργυρω, πως φτιάχνω τουρσι ντομάτα, ntomates toyrsi, τουρσι ντοματα συνταγη, πως να κανω τουρσι ντοματα, πως φτιαχνω ντοματες τουρσι, πρασινη ντοματα τουρσι, πως γινεται το τουρσι ντοματα, πως κανουμε τουρσι ντοματα, ντοματες τουρσι συνταγες, τουρσι ντοματα πρασινη, συνταγη για ντοματα τουρσι, πως γίνεται το τουρσί, ντοματα πρασινη τουρσι, πως να φτιαξω τουρσι ντοματα, toyrsi ntomata, τουρσια, ntomata toursi, τουρσι πρασινη ντοματα, πως να κανω ντοματες τουρσι, πως κανω τουρσι ντοματα, τουρση ντοματας, ντοματα τουρσι συνταγη αργυρω, ντοματα τουρση, πως θα κανο ντοματα τουρσι

Tags: , ,

Τα σχόλια σας